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精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情

下列關于淀粉和纖維素的敘述中，不正確的是（）

A．它們都是混合物

B．它們都是天然高分子化合物

C．它們是同分異構體

D．它們水解

的最終產物都是葡萄糖

略

練習冊系列答案

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

2010年國家又再次提出奶粉中三聚氰胺的添加標準，食用三聚氰胺會使受污染奶粉的嬰幼兒產生腎結石病癥。經調查是一些不法商人用三聚氰胺作奶粉添加劑，以提升奶粉檢測中的蛋白質含量指標和增加產品的含水量。以下有關三聚氰胺（結構簡式如圖）的說法錯誤的是（）

A．該分子為非極性分子

B．該物質的水溶液顯弱堿性，能與鹽酸反應．

C．該物質有毒，不能作食品添加劑

D．三聚氰胺為有刺激性氣味的深黃色物質

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（5分）醫院搶救重金屬中毒的病人時會采取哪些措施？常用的消毒方法有哪些？
（1）                                  ，                                。
（2）有關葡萄糖反應的特征現象表現為：
與新制Cu(OH)₂反應：                                         。
與銀氨溶液反應：                                            。
（3）含碳原子數少于或等于10的烷烴中，其一氯代物只有一種的烷烴共有____種。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

生命中無時無刻不進行著許許多多的化學反應，這些反應要根據環境的變化和身體的需要而靈活控制、自動調節，以維持生命活動的持續，所有這一切都離不開酶。下列有關酶的敘述錯誤的是

A．酶是具有催化功能的蛋白質

B．酶的催化作用具有選擇性和專一性

C．高溫或紫外線的照射會降低酶的活性

D．酶通常在強酸或強堿的條件下發揮作用

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

糖類、油脂、蛋白質是食物中的常見有機物。下列有關說法中，正確的是（）
A．葡萄糖、蔗糖、淀粉都能水解
B．油脂在人體中發生水解的產物是氨基酸
C．蛋白質中只含C、H、O、N四種元素
D．并不是所有糖類物質都有甜味

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

糖類、油脂、蛋白質是人類基本營養物質，關于糖類、油脂、蛋白質的說法正確的是( )

A．單糖可以發生水解反應	B．油脂皂化是取代反應，硬化也是取代反應
C．氨基酸、多肽、蛋白質都具有兩性	D．飽和Na₂SO₄、CuSO₄溶液均可用于蛋白質的鹽析

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于糖類的說法正確的是

A．所有糖類物質都有甜味，但不一定都溶于水

B．葡萄糖和果糖性質不同，但分子式相同

C．攝入人體的纖維素在酶的作用下能水解為葡萄糖

D．葡萄糖和蔗糖不是同分異構體，但屬于同系物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

關于基本營養物質的說法不正確的是：

A．淀粉、油脂和蛋白質都屬于高分子化合物

B．葡萄糖和蔗糖既不屬于同分異構體，也不屬于同系物