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下列關于糖類的說法正確的是

A．所有糖類物質都有甜味，但不一定都溶于水

B．葡萄糖和果糖性質不同，但分子式相同

C．攝入人體的纖維素在酶的作用下能水解為葡萄糖

D．葡萄糖和蔗糖不是同分異構體，但屬于同系物

略

練習冊系列答案

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相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于二糖的說法不正確的是

A．蔗糖與麥芽糖都含有多個羥基	B．麥芽糖和蔗糖的分子式都是C₁₂H₂₂O₁₁
C．麥芽糖和蔗糖水解產物完全相同	D．麥芽糖能發生銀鏡反應，蔗糖不能發生銀鏡反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（8分）簡要回答下列問題
（1）以淀粉為原料生產葡萄糖的水解過程中，可用什么方法來檢驗淀粉的水解是否完全？
_______________________________________________________。
（2）成熟蘋果的汁液能與銀氨溶液發生反應，試解釋原因。
_______________________________________________________。
（3）如何鑒別蠶絲和人造絲（纖維素）織物？
_______________________________________________________。
（4）乙醇和乙酸的官能團的名稱分別是什么？
_______________________________________________________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關敘述所指的“反應”不是化學變化的是（）

A．苯酚與氯化鐵溶液混合發生的顯色反應	B．用鉑絲蘸取硫酸鈉溶液灼燒發生的焰色反應
C．蛋白質與濃硝酸發生的顏色反應	D．纖維素、淀粉發生的水解反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法錯誤的是（）

A．所有烷烴都存在碳碳單鍵

B．蔗糖和麥芽糖互為同分異構體

C．油脂水解可得到氨基酸和甘油

D．由非金屬元素組成的化合物不一定是共價化合物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于淀粉和纖維素的敘述中，不正確的是（）

A．它們都是混合物

B．它們都是天然高分子化合物