Question

【題目】小明在郊外租了一小塊農地，周末的時候和家人一起去體驗大自然的風景、舒緩工作壓力以及增進與家人的感情。最近他遇到了一些問題，請你幫他解決：

(1)他發現種的生菜葉色發黃，他根據已學知識知道這是缺乏氮肥的一種表現。你覺得他應該施用____(填編號)，①K2SO4②NH4NO3③Ca(OH)2④Ca(H2PO4)2

(2)他是粵菜的喜愛者，研究了一份科學的營養食譜，如圖所示：

為了達到科學飲食的標準，你認為他的食譜中還缺乏_______營養素，請你為他的食譜添加一種副食_______(填具體名稱)。

Answer 1

【答案】 ② 維生素 橙、炒生菜等

【解析】本題考查了化肥的分類和均衡營養與健康。

（1）①K2SO4中含有鉀元素，屬于鉀肥，錯誤；②NH4NO3中含有氮元素，屬于氮肥，正確；③Ca(OH)2中不含氮元素，不是氮肥，錯誤；④Ca(H2PO4)2含有磷元素，屬于磷肥，錯誤。故選②；

（2）人體需要的六大營養物質：蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水；米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，清蒸魚、排骨中含有油脂、蛋白質和無機鹽；豆腐湯中主要含有蛋白質及水和無機鹽；他的食譜中還缺乏維生素；為使營養搭配更加合理，需要補充富含維生素的食物，橙、炒生菜中含有豐富的維生素。