Question

醫院里檢驗糖尿病的方法是將病人尿液加入到CuSO₄和NaOH的混合液中，加熱后產生磚紅色沉淀，說明病人的尿中含有        ；檢驗淀粉是否完全水解的試劑           。

Answer 1

葡萄糖 碘水（4分）

葡萄糖含有醛基，能被新制的氫氧化銅懸濁液氧化，產生紅色沉淀氧化亞銅。因為淀粉和單質碘能發生顯色反應，所以檢驗淀粉是否完全水解的試劑碘水。