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精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情

【題目】化學與生活息息相關.下列敘述正確的是(  )
A.鮮榨橙汁遇到碘水會變藍
B.饅頭越嚼越甜
C.油脂經堿性水解可制得肥皂
D.土豆中的淀粉經水解可變成酒

【答案】B,C
【解析】A.鮮榨橙汁不含淀粉,遇到碘水不會變藍,故A不符合題意;

B.唾液中含有淀粉酶,可將淀粉水解為葡萄糖,故饅頭越嚼越甜,故B符合題意;

C.油脂是高級脂肪酸甘油酯,酸性條件下水解生成高級脂肪酸和甘油,在堿性條件下,水解可制得肥皂,故C符合題意;

D.土豆中的淀粉經水解生成葡萄糖,葡萄糖在一定條件下才能轉化為酒精,故D不符合題意.

所以答案是:BC.

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】冬季是流感多發季節,最近我校許多學生得了流感,表現癥狀為發熱頭痛等,乙酰苯胺是磺胺類藥物具有很好退熱鎮痛作用,是較早使用的解熱鎮痛藥,有“退熱冰”之稱。其制備原理如下:

己知:①苯胺易被氧化:

②乙酰苯胺、苯胺和醋酸的部分物理性質如下表:

物質

熔點

沸點

溶解度(20℃)

乙酰苯胺

114.3℃

305℃

0.46

苯胺

-6℃

184.4℃

3.4

醋酸

16.6℃

118℃

易溶

注:刺形分餾柱的作用相當于二次蒸餾,用于沸點差別不太大的混合物的分離。

實驗步驟如下:

步驟1:在50mL燒瓶中加入9mL(0.10mol)苯胺、15mL(0.27mol)冰醋酸及少許鋅粉,依照上圖裝置組裝儀器。

步驟2:控制溫度計示數約105℃,小火加熱回流1h。

步驟3:趁熱將反應混合物倒入盛有100mL冷水的燒杯中,冷卻后抽濾,洗滌,得到粗產品。

步驟4:將步驟3所得粗產品進一步提純后,稱得產品質量為10.8g。

請回答下列問題:

(1)步驟1中加入鋅粉的作用是________________________________

(2)步驟2加熱可用_________________(填“水浴”或“油浴”)

(3)錐形瓶所接的蒸餾物是______________(填化學式)。實驗這樣設計的目的是__________________

(4)步驟2中,控制溫度計讀數在105℃左右的原因_______________,得到的粗產品需進一步提純,該提純方法是________________________________________________________

(5)純凈的乙酰苯胺為無色片狀晶體,對無色片狀晶體進行干燥,判斷晶體干燥完全的實驗方法是___________________________________________

(6)請計算所得到乙酰苯胺的產率是_________________________________________________

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】NA為阿伏加德羅常數的值,下列說法正確的是(

A. 1 mol NaHSO4熔融或溶于水時電離出的離子總數均為3NA

B. 17 g H2O2含有0.5NA個非極性共價鍵

C. 1L0.5mol/LH2SO4溶液中,含有的氧原子數為2NA

D. 標準狀況下,22.4 L Cl2溶于水轉移的電子數為NA

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列說法不正確的是(  )
A.糖類、油脂、蛋白質都能發生水解反應
B.糖類、油脂、蛋白質都是由C,H,O三種元素組成的
C.糖類、油脂、蛋白質都是高分子化合物
D.油脂有油和脂肪之分,但都屬于酯

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】硫代硫酸鈉(Na2S2O3)是環保部門監測有害氣體常用的一種藥品,它易溶于水,遇酸易分解。某實驗室模擬工業硫化堿法制取硫代硫酸鈉,其反應裝置及所需試劑如圖。

實驗具體操作步驟為:

①打開分液漏斗使硫酸慢慢滴下,適當調節分液漏斗的滴速,使反應產生的SO2氣體較均勻的通入Na2S和Na2CO3的混合溶液中,同時開啟電動攪拌器攪動,水浴加熱,微沸。

②直至析出的渾濁不再消失,并控制溶液的pH接近7時,停止通入SO2氣體。

(1)寫出儀器A的名稱____

(2)寫出A中發生反應的化學方程式____

(3)為了保證硫代硫酸鈉的產量,實驗中通入的SO2不能過量,原因是____

(4)Na2S2O3常用作脫氯劑,在溶液中易被Cl2氧化成SO42離子,該反應的離子方程式為____

(5) 為了驗證固體硫代硫酸鈉工業產品中含有碳酸鈉,選用下圖裝置進行實驗。

①實驗裝置的連接順序依次是____(填裝置的字母代號),裝置C中的試劑為____

②能證明固體中含有碳酸鈉的實驗現象是____

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】某有機物在氧氣中充分燃燒,生成CO2H2O的物質的量之比為1:2,則該有機物

A.一定含有CHO三種元素B.分子中CH原子個數之比為1:4

C.只含有CH兩種元素D.最簡式為CH4

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】丙烯可用于合成殺除根瘤線蟲的農藥(分子式為C3H5Br2Cl)和應用廣泛的DAP樹脂:
已知酯與醇可發生如下酯交換反應:
RCOOR′+R″OH RCOOR″+R′OH (R、R′、R″代表烴基)
(1)農藥分子C3H5Br2Cl中每個碳原子上均連有鹵原子. ①A的結構簡式是 , A含有的官能團名稱是
②由丙烯生成A的反應類型是
(2)A水解可得到D,該水解反應的化學方程式是
(3)C蒸氣密度是相同狀態下甲烷密度的6.25倍,C中各元素的質量分數分別為:碳60%,氫8%,氧32%.C的結構簡式是
(4)下列說法正確的是(選填序號字母) . a.C能發生聚合反應、還原反應和氧化反應
b.C含有2個甲基的羧酸類同分異構體有4個
c.D催化加氫的產物與B具有相同的相對分子質量
d.E具有芳香氣味,易溶于乙醇
(5)E的水解產物經分離最終得到甲醇和B,二者均可循環利用于DAP樹脂的制備.其中將甲醇與H分離的操作方法是
(6)F的分子式為C10H10O4 . DAP單體為苯的二元取代物,且兩個取代基不處于對位,該單體苯環上的一溴取代物只有兩種.D和F反應生成DAP單體的化學方程式是

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】現在市場上洗衣粉多為加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入少量的堿性蛋白酶,它的催化活性很強,衣物的汗漬、血跡及人體排放的蛋白質油漬遇到它,皆能水解而除去,下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗滌的是(  )
A.棉織品
B.毛織品
C.腈綸織品
D.蠶絲織品

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】一定條件下,體積為2L的密閉容器中,1mol X和3mol Y進行反應:X(g)+3Y(g)2Z(g),經12s達到平衡,生成0.6mol Z.下列說法正確的是(  )
A.以X濃度變化表示的反應速率為 mol(Ls)
B.12s后將容器體積擴大為10L,Z的平衡濃度變為原來的
C.若增大X的濃度,則物質Y的轉化率減小
D.若該反應的△H<0,升高溫度,平衡常數K減小

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