| A.維生素是參與生物發育和新陳代謝所必需的一類小分子 |
| B.人體對維生素的需要量極小,但對人體的生長和健康至關重要 |
| C.維生素在天然食品中含量豐富,所以加工后的食品維生素含量也高 |
| D.習慣上把維生素分為脂溶性維生素和水溶性維生素 |
科目:高中化學 來源:不詳 題型:實驗題
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
| A.它們都是天然高分子化合物,且都是混合物 |
| B.它們都可以發生水解,其最終產物都是葡萄糖 |
| C.它們的通式都是(C6H10O5)n,互為同分異構體 |
| D.淀粉是一種工業原料,可用于制造葡萄糖和酒精等 |
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
| A.乙醇 | B.葡萄糖 | C.氨基酸 | D.蛋白質 |
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
| A.油脂水解的共同產物是乙二醇 |
| B.從混合物中分離、提純蛋白質可采用過濾的方法 |
| C.淀粉、油脂和蛋白質都能在NaOH溶液中發生水解 |
| D.糖類、油脂和蛋白質中一定含有碳、氫、氧三種元素 |
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