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油脂在堿性條件下的水解產物是甘油和高級脂肪酸鈉（高級脂肪酸為弱酸）。下列可以鑒別礦物油和植物油的正確方法是

A．加水振蕩，觀察是否有分層現象

B．加乙醇振蕩，觀察是否有分層現象

C．加新制氫氧化銅懸濁液，加熱煮沸，觀察是否有磚紅色沉淀產生

D．加入含有酚酞的氫氧化鈉溶液，觀察紅色是否變淺

略

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述不正確的是(　　)

A．天然蛋白質水解的最終產物是多種α－氨基酸

B．所有蛋白質遇濃硫酸變黃，稱為顏色反應

C．人工最早合成的具有生命活性的蛋白質——結晶牛胰島素是中國科學家在1965年合成的

D．可以用灼燒法來鑒別蛋白質和纖維素

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

BaCl2劇毒，致死量為0.3g，萬一不慎誤服，應大量吞服雞蛋清及適量的解毒劑，此解毒劑是

A．AgNO3溶液

B．CuSO4

C．Na2CO3 　

D．MgSO4

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（本題16分）
(1)某化合物結構簡式如圖，請根據所示的化合物回答問題：

該化合物中，官能團①的名稱是________；官能團⑦的名稱是________；該化合物是由________個氨基酸分子脫水形成的；寫出該化合物水解生成的氨基酸的結構簡式(任寫一種)：________；并寫出此氨基酸與氫氧化鈉溶液反應的化學方程式：_________________
(2)某有機物含有C、N、H、O四種元素，下圖為該有機物的球棍模型。