| A．葡萄糖、果糖和蔗糖都能發(fā)生水解反應(yīng) | B．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物 |
| C．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由CHO三種元素組成的 | D．油脂有油和脂之分，但都屬于酯 |
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．“海水提溴”可用氯氣置換溴離子使之成為單質(zhì)溴 |
| B．糖尿病人病情可用氫氧化銅懸濁液檢驗(yàn) |
| C．沾有油脂的器皿可用熱氫氧化鈉溶液洗 |
| D．淀粉遇碘變藍(lán)，因此可用碘化鉀溶液檢驗(yàn)淀粉的存在 |
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．蔗糖、淀粉、纖維素水解的最終產(chǎn)物都只是葡萄糖 |
| B．誤服重金屬鹽，立即服用牛奶或豆?jié){可解毒 |
| C．油脂、乙酸乙酯都屬于酯類，但不是同系物 |
| D．煤的干餾可以得到苯、甲苯等芳香烴 |
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．所有烷烴都存在碳碳單鍵 |
| B．蔗糖和麥芽糖互為同分異構(gòu)體 |
| C．油脂水解可得到氨基酸和甘油 |
| D．由非金屬元素組成的化合物不一定是共價(jià)化合物 |
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．蛋白酶是蛋白質(zhì)，它不僅可以催化蛋白質(zhì)的水解反應(yīng)，還可催化淀粉的水解反應(yīng)科 |
| B．用大米釀的酒在一定條件下密封保存，時(shí)間越長越香醇 |
C．油脂在堿的催化作用下可發(fā)生水解，工業(yè)上利用該反應(yīng)生產(chǎn)肥皂 |
| D．溴乙烷在熱的NaOH水溶液中主要發(fā)生消去反應(yīng) |
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．淀粉的特征反應(yīng)是常溫下遇到KI溶液變藍(lán) |
| B．葡萄糖溶液中加入新制的Cu(OH)2懸濁液煮沸，會(huì)析出磚紅色沉淀 |
| C．纖維素、淀粉都可用(C6H10O5)n表示，它們互為同分異構(gòu)體 |
| D．油脂在酸性條件下的水解反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)，常用此反應(yīng)制取肥皂 |
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．蔗糖、淀粉、油脂等都可以發(fā)生水解反應(yīng) |
| B．?dāng)z入人體的纖維素在酶的作用下能水解為葡萄糖 |
| C．糖類、蛋白質(zhì)、油脂都屬于天然高分子化合物 |
| D．所有糖類物質(zhì)都有甜味，但不一定都溶于水 |
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