Question

為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個(gè)相同的裝置做了如圖所示的實(shí)驗(yàn)。用溫度計(jì)測(cè)量液體吸收熱量后升高的溫度值，并用鐘表記錄加熱時(shí)間．實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄如下表。

物質(zhì)	質(zhì)量/g	初始溫度/℃	加熱時(shí)間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

 
（1）在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中控制加熱時(shí)間相同，通過(guò)比較         來(lái)研究水和食用油吸熱能力的差異。
（2）在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給           加熱更長(zhǎng)的時(shí)間，此時(shí)水吸收的熱量              （選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量。
（3）通過(guò)實(shí)驗(yàn)可以得到不同的物質(zhì)吸熱能力不同，物質(zhì)的這種特性用        這個(gè)物理量來(lái)描述。

Answer 1

（1）升高的溫度（或溫度升高的多少等）；（2）水；大于；  （3）比熱容．

解析試題分析：（1）在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中控制加熱時(shí)間相同，通過(guò)比較升高的溫度（或溫度升高的多少等）來(lái)研究水和食用油吸熱能力的差異。這是轉(zhuǎn)換法的應(yīng)用。
（2）分析表中數(shù)據(jù)可知：在加熱相同時(shí)間時(shí)，食用測(cè)油的最后溫度比水高，所以在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長(zhǎng)的時(shí)間。因?yàn)檫x用相同的酒精燈加熱，所以加熱時(shí)間長(zhǎng)的吸收的熱量多．即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量．
（3）通過(guò)實(shí)驗(yàn)可以得到不同的物質(zhì)吸熱能力不同，此實(shí)驗(yàn)中，水的吸熱能力強(qiáng)于食用油的吸熱能力，物質(zhì)的這種特性用比熱容這個(gè)物理量來(lái)描述．
考點(diǎn)：探究物質(zhì)吸熱能力的實(shí)驗(yàn)