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給我們平時常吃的食物找“家”:①米飯、②雞蛋、③蘋果、④白菜、 ⑤花生、⑥ 香油、⑦蘿卜、⑧黃瓜、⑨鮮奶、⑩魚肉 。(用序號填空)
主要含蛋白質的有       ;主要含糖類的有       ;主要含油脂的有       ;主要含維生素的有       
②⑤⑨⑩  ①  ⑤⑥  ③④⑦⑧
米飯主要成分為淀粉,屬于糖類;雞蛋、花生、鮮奶、魚肉富含蛋白質;蘋果、白菜、蘿卜、黃瓜富含維生素;花生、香油富含油脂。
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列知識整理的內容完全正確的一組是
A.除雜的方法 
CO2氣體(CO氣體)——通入氧氣
CaCO3固體(CaO固體)——高溫煅燒
NaCl溶液(CaCl溶液)——滴加碳酸鉀溶液至恰好完全反應,過濾
B.物質與性質
硝酸銨——溶于水時吸熱
加碘食鹽——“碘”是指元素
錳酸鉀——錳元素的化合價為+7
物質與用途
活性炭——可用于吸附冰箱內的異味
石油——被譽為“工業的血液”
硬鋁——可用作制造飛機
D.食品與安全
亞硝酸鈉——不能當食鹽用
霉變食物——高溫消毒后可食用
甲醛溶液——可作食品保鮮劑

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

我省黃山盛產茶葉,黃山毛峰是我國傳統的天然保健品。主要成分有咖啡堿、蛋白質、糖類、維生素、水等,茶葉中所含物質主要起到預防疾病的是    (   )
A.蛋白質B.糖類C.維生素D.水

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

明膠是從動物骨頭或結締組織中提煉出來的膠質,主要成分為蛋白質。工業上在提煉時一般用含鉻化合物做催化劑,鉻是一種重金屬,其化合物對人體有毒。下列說法不正確的是
A.蛋白質是一類營養素
B.蛋白質屬于有機高分子化合物
C.酸奶、果凍等食品中可添加工業明膠做增稠劑
D.制造的醫用膠囊中鉻元素含量超標,危害服用者的身體健康

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:填空題

如圖為某品牌牛奶的部分標簽,請據此回答下列問題[第(2)~(4)題用標簽中的序號填寫]:

(1)人體需要多種營養物質,除標簽中所標注的,還缺少的一類營養物質是         
(2)人的生長發育及受損細胞的修復和更新都離不開的是       
(3)能與碘水作用呈藍色的淀粉屬于       
(4)不屬于有機物的是         

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:填空題

請回答下列生活中的有關問題:
(1)區別棉纖維、羊毛纖維和合成纖維的最簡單方法是做     實驗。
(2)雞蛋中主要含有的營養素是       (填“糖類”或“蛋白質”);能補充維生素C的食物是       
(3)把磨好的豆漿倒在紗布袋中將渣和漿分離,相當于實驗操作中的     

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

蛋白質是人體必須的重要營養成分之一。下列菜肴中,主要成分是蛋白質的是(  )
A.麻辣豆腐B.涼拌黃瓜C.炒青菜D.紅燒土豆

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:填空題

我區威寧盛產馬鈴薯,馬鈴薯有相當的營養價值.馬鈴薯含有豐富的糖類、鐵、胡蘿卜素、維生素等.
(1)馬鈴薯中含有的營養成分能為人提供能量的是           
(2)人體中缺少鐵元素易導致                
(3)胡蘿卜素(化學式為C40H56)中C元素的質量分數是        

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:填空題

風和日麗的假日,同學們相約去湖邊燒烤。
(1)小黃采購食物時,已購買了土豆、牛肉、蝦和黃油,就營養均衡的角度而言,還應采購   (填字母);
A.鯽魚B.青椒C.雞翅D.面包
(2)小趙生火時,發現火柴不能直接將干燥的木炭點燃,為順利生火,可采取的措施是:
    
(3)小李燒烤時盡量避免烤焦食物,因為烤焦的食物中常含苯并芘(C20H12)等多種有害物質。苯并芘中碳元素的質量分數約為   %(保留一位小數);
(4)小譚清洗餐具時使用了洗潔精,利用其   作用將餐具洗得更潔凈;
(5)燒烤結束,滅火時發現,少量水澆在熾熱的木炭上,火焰反而更大,這是由于此時生成了一氧化碳和氫氣,寫出該反應的化學方程式:   

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同步練習冊答案
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