Question

【題目】為探究酵母菌的呼吸方式，在連通CO2和O2傳感器的100mL錐形瓶中，加入40mL活化酵母菌和60mL葡萄糖培養液，密封后在最適溫度下培養，培養液中O2和CO2相對含量變化見下圖，有關分析正確的是

A. t1→t2，酵母菌的有氧呼吸速率不斷增加

B. t3時，培養液中葡萄糖的消耗速率比t1時快

C. 若降低10℃培養，O2相對含量達到穩定所需時間會縮短

D. 實驗后的培養液濾液加入適量酸性重鉻酸鉀溶液后變成藍色

Answer 1

【答案】B

【解析】

根據題圖，t1→t2時間內，O2濃度不斷下降且曲線變緩，說明O2減少速率越來越慢，該段時間內有氧呼吸速率不斷下降；t3后O2濃度不再變化，說明酵母菌不再進行有氧呼吸，此時進行無氧呼吸，據此分析。在探究無氧呼吸的實驗中，產生的酒精可以用酸性條件下的重鉻酸鉀溶液進行鑒定。

t1→t2，培養液中氧氣含量較低，同時氧氣的減少速率也在降低，說明酵母菌的有氧呼吸速率不斷下降，A錯誤；t3時，氧氣含量幾乎不變，說明此時酵母菌幾乎只進行無氧呼吸，而曲線顯示t3與t1時曲線斜率相同，即單位時間內t3和t1產生CO2的速率相同，而產生相同量的CO2，無氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸的3倍，因此t3時，溶液中消耗葡萄糖的速率比t1時快，B正確；圖中曲線表示的是最適溫度下的反應，若降低10℃培養，有關酶的活性降低，O2相對含量達到穩定所需時間會延長，C錯誤；酵母菌無氧呼吸時產生酒精，實驗后的培養液濾液加入適量酸性重鉻酸鉀溶液后會變成灰綠色，D錯誤。

故選B。