Question

（8分）下面是探索影響酶活性的條件的兩個實驗。

Ⅰ.在研究溫度對凝乳酶催化乳汁凝固的影響實驗中，某同學進行了如下操作：

試管編號	水浴溫度℃	凝乳所需時間min
A	10	不凝固
B	20	7.0
C	30	4.0
D	40	1.5
E	50	4.0
F	60	不凝固

①取6支潔凈的試管，編上號，并且分別注入2mL新鮮乳汁。

②將6支試管中分別放入不同水浴溫度下，維持各自的溫度5min。

③在6支試管中各注入1mL新鮮凝乳酶溶液，搖勻后，在各自的水浴溫度下保溫。

④觀察記錄凝乳所需時間。結果如右表所示。請回答：

（1）將裝有凝乳酶和新鮮乳汁的A.F兩支試管在各自的水浴溫度下保溫20分鐘后，同時轉入40℃的水浴溫度下保溫，兩支試管內的反應為：

A________________；F________________。

（2）根據以上所有實驗結果的分析，可以得出哪些實驗結論？________________________；

_____________________________________；____________________________________。

Ⅱ.受上述實驗的啟發，某同學設計了一個在室溫20℃條件下，證明pH影響過氧化氫酶催化過氧化氫分解的實驗方案。

實驗材料和用具：（略）

實驗方法和步驟：

①取3支潔凈的試管，編上號（A.B.C）。    

②向3支試管分別注入體積分數為3%的過氧化氫溶液。

③向3支試管分別注入新鮮的家雞肝臟研磨液（其內含有過氧化氫酶）。

④向3支試管分別注入蒸餾水.質量分數為5%的鹽酸.質量分數為5%的氫氧化鈉溶液，振蕩。

⑤堵住試管口，輕輕振蕩這3支試管，使試管內的物質混合均勻。

⑥將點燃但無火焰的衛生香分別放入3支試管內液面的上方，觀察哪支衛生香燃燒猛烈。[來源:學&科&網Z&X&X&K]

該實驗方案經過其他同學參與討論后，一致認為：

（3）實驗步驟出現了明顯的錯誤。最佳的實驗步驟應該是：①→__→__→__→__→__。

（4）實驗方法上也有一處錯誤。在整個實驗過程中，應注意：__________________。

 

Answer 1

【答案】

 

 

【解析】略