Question

關于淀粉消化的實驗：

在A試管中加入2 mL稀淀粉漿糊和2 mL唾液；在B試管中加入2 mL稀淀粉漿糊和2 mL人造胃液。每支試管內各加2滴革蘭氏碘液，搖勻后再將A、B兩試管置于37℃～40℃恒溫水浴鍋內放置15～20分鐘。

(1)實驗結束后，觀察試管內顏色：A試管內顏色是______；B試管內顏色是______。

①無色　　 ②藍色　　 ③紫色　　 ④桔紅色?

(2)A試管內發生的現象，說明唾液內含有_________。唾液內含有的這種物質具有______(在下面選項中挑選)作用。

①合成     ②還原　　 ③催化　　 ④氧化

(3)對照A、B試管內發生的現象，說明酶的功能具有______(在下面選項中挑選)

①高效性    ②專一性   ③多樣性   ④穩定性?

 

Answer 1

答案：
解析：

(1)①  ②  (2)淀粉酶  ③  (3)②