Question

【題目】為了研究早餐質量對學生血糖和胰島素水平的影響，某研究小組選取40名健康學生志愿者，按平時早餐習慣分成不進早餐組、高糖組、高脂高蛋白組和均衡營養組，分別給予相應早餐，并分別于空腹（餐前）和餐后1、2、3小時取靜脈血檢測血糖濃度和胰島素含量，實驗期間不食用其他食物，實驗結果見圖。請回答下列問題：

（1）在4組實臉中，早餐后______組血糖濃度升得最快，其主要原因是_______________。

（2）高脂高蛋白組胰島素水平較高，說明氨基酸和脂肪酸能_____________________。

（3）若對進餐組同時檢測胰高血糖素含量，那么其曲線的峰值出現在胰島素峰值___（填“之前”“之后“或“同時”），這是因為__________________________________。

（4）在血糖調節中，血糖濃度降低后的信號會反過來影響胰島素的分泌，這種調節方式叫作________________。胰島素分泌的調節有多種方式，這與胰島B細胞上的多種受體有關。下列物質中可被胰島B細胞受體識別的有_________（填序號）

①胰淀粉酶 ②胰高血糖素 ③促甲狀腺激素 ④神經遞質

（5）為了驗證人體血糖調節機制，某生理學家設計了實驗如下；甲、乙、丙三組同時飼喂等量標記有14C的葡萄糖，之后分別注射等濃度的胰島素或胰高血糖素，注射情況如表所示（注：“+”代表注入，”-”代表未注入）：

組別	甲組	乙組	丙組
胰島素	-	+	-
胰高血糖素	-	-	+

根據血糖調節的理論，過一段時間后，將各組小鼠殺死后檢測各組小鼠肝臟中的放射性，各組按放射性大小排序為______________（用“>”連接）。

Answer 1

【答案】 高糖早餐 糖類消化水解成葡萄糖后被快速吸收 促進胰島素的分泌 之后 胰島素濃度的升高和血糖濃度的降低會促進胰高血糖素的分泌 反饋調節 ②④ 乙＞甲＞丙

【解析】試題分析：本題以圖文結合的形式考查學生對血糖調節過程等相關知識的掌握情況以及對實驗結果的分析能力。從題意、題圖和表格中提取有效信息作為解題的切入點，圍繞胰島素和胰高血糖素的生理作用、血糖調節過程等相關知識，據此結合問題情境進行分析作答。

(1)在4組實驗中，高糖早餐組，大量糖類被消化水解成葡萄糖后被快速吸收進入人體血液中，因此血糖濃度升的最快。

(2)高脂高蛋白食物被消化成的氨基酸和脂肪酸經吸收后，能夠促進體內胰島素的合成。

(3)胰高血糖素的峰值出現在胰島素的峰值之后，其原因是：胰島素濃度的升高導致血糖濃度降低，而血糖濃度降低會促進胰高血糖素的分泌。

(4)在血糖調節中，血糖濃度降低后的信號會反過來影響胰島素的分泌，這種調節方式叫作反饋調節。胰島素分泌的調節方式主要有兩條途徑：一是血糖濃度的升高直接作用于胰島B細胞，進而引起胰島素的分泌增加；二是血糖濃度的升高引起下丘腦某一區域興奮，進而通過傳出神經（副交感神經）調節胰島B細胞分泌胰島素；此外，胰高血糖素也能促進胰島素的分泌。綜上分析，在給出的選項中，②胰高血糖素和④神經遞質可被胰島B細胞受體識別。

(5)胰島素能夠促進組織細胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖，從而降低血糖濃度，而胰高血糖素能促進糖原分解和一些非糖物質轉化為葡萄糖，從而使血糖水平升高，據此分析表中信息可知：甲組小鼠為對照組，其肝臟中含有的14C的葡萄糖量介于乙和丙之間；乙組小鼠因注入了胰島素，所以其肝臟中含有的14C的葡萄糖最多；丙組小鼠因注入了胰高血糖素，所以其肝臟中含有的14C的葡萄糖最少。可見，甲、乙、丙三組小鼠同時飼喂等量標記有14C的葡萄糖之后，各組小鼠肝臟中的放射性強度按大小排序為乙＞甲＞丙。