【題目】有些生物大分子都是由許多基本組成單位（單體）連接而成，稱為多聚體。有關單體與多聚體的敘述，正確的是
A.組成淀粉和纖維素的單體不同B.組成RNA的單體有磷酸、核糖和堿基
C.有的多聚體在細胞中起催化作用D.組成DNA的單體只存在于細胞核中
一本好題口算題卡系列答案科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】如圖把含有生長素的瓊脂小塊，分別放在甲、乙、丙三株幼苗切面端的不同位置上，然后從左側給予光照。此實驗的結果不會：
A. 甲向右側彎曲生長
B. 乙直立生長
C. 丙向左側彎曲生長
D. 甲、乙、丙都彎向光源生長
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【題目】白細胞能吞噬綠膿桿菌，白細胞完成此生理過程的基礎是
A.細胞膜具有選擇透過性B.細胞膜有一定的流動性
C.細胞膜具有全透性D.細胞膜具有保護作用
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【題目】下圖中的A為藍藻細胞結構示意圖，B為水綿細胞結構示意圖。請據圖分析回答:
（1）與水綿細胞相比較，藍藻細胞由于結構④_________________沒有_________________，因而屬于原核細胞；水綿細胞由于具有結構⑧___________________而屬于真核細胞。
（2）在藍藻細胞和水綿細胞中，它們共有的結構有結構①和結構⑥_________、結構②和結構⑦________、結構③和結構⑨____________，這體現了不同類細胞之間的____________。
（3）由于藍藻細胞和水綿細胞都能進行光合作用，因而屬于____________生物。藍藻細胞中參與光合作用的色素有____________和____________。
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【題目】科研人員為了分離、篩選藍莓果酒專用酵母來改善藍莓果酒的品質，進行了如下實驗：
① 取不同品種成熟藍莓制果漿，置于恒溫培養箱中自然發酵至產生大量氣泡和明顯酒味；
② 將藍莓發酵液梯度稀釋后，進行涂布平板操作，每個濃度梯度3個平板，并在恒溫下培養2d，根據酵母菌菌落特征挑取單菌落；
③ 將挑取的單菌落擴大培養后，通過平板劃線法分離純化并保存；
④ 檢測篩選菌株的發酵性能，得到如下實驗結果。
品種 | 乙醇體積分數/% | pH | |||||||
8% | 10% | 12% | 14% | 15% | 4.00 | 2.98 | 2.03 | 1.48 | |
葡萄釀酒酵母 | ++++ | ++++ | + | - | - | ++++ | ++++ | - | - |
BL-21 | ++++ | +++ | + | - | - | ++++ | ++++ | - | - |
BF-09 | ++++ | ++++ | ++ | - | - | ++++ | ++++ | + | - |
BF-17 | ++++ | ++++ | ++ | + | - | ++++ | ++++ | ++ | - |
注：“-”表示不產氣；“+”表示產氣，“+”越多產氣越多。
請分析回答：
（1）步驟①恒溫培養箱的溫度控制在20℃左右，其主要目的是________________________。
（2）步驟②中，發酵液應使用無菌水進行梯度稀釋。稀釋涂布平板法依據的原理是____________。
（3）配制培養某的主要步驟是：計算→稱量→溶化→ ______→倒平板。在接種前，隨機取若干滅菌后的空白平板先行培養了一段時間，這樣做的目的是________________________。
（4）步驟③平板劃線時，常用的工具是接種環，對接種環的處理要求是__________________。
（5）固體培養基常用瓊脂作凝固劑，理想的凝固劑應具有的特點是____________（多選）。
A．含有某些特殊的營養物質 B．消毒滅菌不會改變其特性
C．能被微生物分解和利用 D．微生物生長溫度范圍內保持固體狀態
E．配制方便且有良好的透明性
（6）根據實驗結果推知，____________（品種）是較理想的釀酒菌種。
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【題目】荷蘭學者Went于1928年把燕麥胚芽鞘尖端切下，放在瓊脂薄片上，約1h～2h后移去胚芽鞘尖端，將瓊脂小塊放在去頂的胚芽鞘一側，然后置于黑暗條件下培養，胚芽鞘逐漸向放置瓊脂小塊的對側彎曲生長。該實驗結果不能直接證明的問題是（ ）
A．胚芽鞘頂端能產生影響生長的物質
B．影響生長的物質自頂端向下運輸
C．該物質能促進胚芽鞘的生長
D．單向光使該物質在胚芽鞘內呈不均勻分布
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【題目】某工廠利用蘋果生產果汁、果酒和果醋的大致工藝流程如下圖，請分析回答：
蘋果
果汁
果酒果醋
（1）用蘋果加工成果汁的過程中，需要加入果膠酶，果膠酶包括果膠分解酶、果膠酯酶和_________，果膠酶能夠分解果膠為______________，使渾濁的果汁變得澄清。
（2）蘋果酒是由果汁發酵產生的,在此過程中，發酵溫度要控制在______；果汁發酵后是否有酒精產生，可用______________來檢驗，該試劑與酒精反應呈現________色。
（3）蘋果酒在____________的作用下，經過進一步發酵可形成蘋果醋；在此過程中，要適時向發酵液中通入空氣，原因是___________________。
（4）制作果醋時，醋酸菌在___________和糖源充足時，將糖分解成醋酸，在糖源不充足時，也可以利用__________生成醋酸。果酒制果醋的反應式為______________________。
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