A．該物質的結構簡式為 |
| B．該物質可以發生加成反應 |
| C．該物質既可以與強酸反應也可以與強堿反應 |
| D．該物質可以聚合成高分子物質 |
口算題卡北京婦女兒童出版社系列答案科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| B．葡萄糖能發生氧化反應和水解反應 |
| C．棉花、羊毛、木材主要成分都是纖維素 |
| D．酶具有很強的催化作用，胃蛋白酶只能催化蛋白質的水解 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．油脂在人體內的水解、氧化可釋放能量，所以油脂可在人體內提供能量 |
| B．為人體合成其他化合物提供原料 |
| C．保持體溫，保護內臟器官 |
| D．促進水溶性維生素B族、維生素C等吸收 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．乙醇 | B．福爾馬林 |
| C．（NH4）2SO4濃溶液 | D．（CH3COO）2Pb濃溶液 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．油脂的水解反應都是皂化反應 |
| B．油脂的水解可得到甘油 |
| C．蛋白質水解的最終產物均為葡萄糖 |
| D．淀粉水解和纖維素水解得到的最終產物不同 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．油脂在堿性條件下水解可制得甘油和肥皂 |
| B．三類物質都是高分子化合物，均可以發生水解反應 |
| C．蔗糖是一種雙糖，1mol蔗糖水解可得2mol葡萄糖 |
| D．淀粉在稀酸下水解后，立即與新制氫氧化銅加熱，能看到磚紅色沉淀 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．糖類、蛋白質、醋酸屬于天然高分子化合物 |
| B．油脂有油和脂肪之分，但都屬于酯 |
| C．干餾煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料 |
| D．用大米釀的酒在一定條件下密封保存，時間越長越香醇 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．②③ | B．①④ | C．①⑤ | D．①③④⑤ |
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