，結(jié)構(gòu)簡式為
，下列有關(guān)木糖醇的敘述中正確的是| A．木糖醇是一種六元醇 |
| B．木糖醇與葡萄糖、果糖相似，均屬于糖類 |
| C．木糖醇難以被催化氧化 |
| D．在一定條件下可以與乙酸發(fā)生反應(yīng)生成酯類 |
沖刺100分1號(hào)卷系列答案
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．油脂的化學(xué)成分是高級(jí)脂肪酸的甘油酯 | B．油脂的水解叫做皂化反應(yīng) |
| C．植物油可以使溴水褪色 | D．天然油脂都是混合物 |
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．蛋白質(zhì)溶液里加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質(zhì)析出，再加水也不溶解 |
| B．濃HNO3沾在皮膚上，使皮膚顯黃色是由于濃HNO3和蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應(yīng) |
| C．蛋白質(zhì)在催化劑作用下可以水解為氨基酸 |
| D．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性，所以誤食重金屬鹽會(huì)使人中毒 |
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．蔗糖 | B．淀粉 | C．天然蛋白質(zhì) | D．油脂 |
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．加入重金屬鹽 | B．加熱 |
| C．照射紫外線 | D．加入福爾馬林 |
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．糖類是含有醛基或羰基的有機(jī)物物質(zhì) |
| B．淀粉和纖維素都是天然高分子化合物 |
| C．葡萄糖的分子式是C6H12O6，它是一種多羥基醛 |
| D．蔗糖和麥芽糖都是二糖，它們互為同分異構(gòu)體 |
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．分子式為C6H12O6 | B．含有5個(gè)羥基（—OH） |
| C．含有1個(gè)醛基（—CHO） | D．含有1個(gè)羧基（—COOH） |
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．蛋白質(zhì)、乙酸和葡萄糖均屬電解質(zhì) |
| B．用溴水即可鑒別苯酚溶液、2，4－已二烯和甲苯 |
| C．乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇 |
| D．蛋白質(zhì)和油脂都屬于高分子化合物，一定條件下都能水解 |
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