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精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情
化學與人類生產和生活密切相關.下列說法不正確的是(  )
A.用福爾馬林(35%~40%的甲醛水溶液)浸泡重慶火鍋食用的毛肚、血旺進行防腐保鮮
B.苯酚有一定毒性,但它的稀溶液可直接用作消毒劑和防腐劑
C.75%的酒精溶液用在醫療上處理傷口,消毒殺菌效果比較好
D.改液化石油氣為天然氣作燃料,燃燒時應減小進空氣量或增大進天然氣量
A.甲醛有毒,能破壞蛋白質的結構,不但對人體有害,而且降低了食品的質量,故A錯誤;
B.苯酚是一種有毒的物質,對皮膚、黏膜有強烈的腐蝕作用,苯酚也是很多醫藥(如水楊酸、阿司匹林及磺胺藥等)、合成香料、染料的原料,苯酚的稀水溶液可直接用作防腐劑和消毒劑,故B正確;
C.體積分數為75%的酒精溶液在醫療上常用于滅菌消毒,故C正確;
D.液化氣的主要成分是丁烷,天然氣的主要成分是甲烷,
2C4H10+13O2
點燃
.
8CO2+10H2O
2 13
CH4+2O2
點燃
.
CO2+2H2O
1 2
根據反應的化學方程式可以發現,丁烷燃燒時需要的氧氣量大,故將液化石油氣灶具改為天然氣作燃料,燃燒時應減小進空氣量或增大進天然氣量,故D正確.
故選A.
練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

實驗室利用雙氧水制取并收集氧氣時,必須使用的儀器是( 。
A.天平B.量筒C.導管D.燒杯

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:填空題

家庭廚房是一個化學小世界,“柴米油鹽”中包含著許多化學知識.
(1)人體需要的營養素主要有糖類、油脂、蛋白質、維生素、礦物質和______.從科學的角度講,一日三餐應以富含______的食物為主食.
(2)綠色植物通過光合作用轉化的食品叫綠色食品;海洋提供的食品叫藍色食品;通過微生物發酵制得的食品叫白色食品.根據此分類,花生油屬于______食品.
(3)食物的選擇要注意其酸堿性.蛋白質屬于______(填“酸性”或“堿性”)食物.這______(填“是”或“不是”)因為這類食物在味覺上有酸味.
(4)請寫出常用食品防腐劑的化學式或名稱______(只寫出一種).

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列關于食品添加劑的敘述中不正確的是( 。
A.醋可以作為防腐劑和調味劑
B.NaNO2可能致癌
C.甲醛是一種很好的食物防腐劑
D.苯甲酸鈉可用作食品添加劑

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:填空題

NH4Al(SO42是食品加工中最為快捷的食品添加劑,用于焙烤食品中;NH4HSO4在分析試劑、醫藥、電子工業中用途廣泛.請回答下列問題:

(1)NH4Al(SO42可作凈水劑,其理由是______
(用必要的化學用語和相關文字說明).
(2)相同條件下,0.1mol?L-1NH4Al(SO42中c(NH
+4
)______(填“等于”“大于”或“小于”)0.1mol?L-1NH4HSO4中c(NH
+4
).
(3)如圖1所示是0.1mol?L-1電解質溶液的pH隨溫度變化的圖象.
①其中符合0.1mol?L-1NH4Al(SO42的pH隨溫度變化的曲線是______(填寫序號),導致pH隨溫度變化的原因是______;
②20℃時,0.1mol?L-1NH4Al(SO42中2c(SO
2-4
)-c(NH
+4
)-3c(Al3+)=______(填數值).
(4)室溫時,向100mL0.1mol?L-1NH4HSO4溶液中滴加0.1mol?L-1NaOH溶液,得到溶液pH與NaOH溶液體積的關系曲線如圖2所示:試分析圖中a、b、c、d四個點,水的電離程度最大是______點;在b點,溶液中各離子濃度由大到小的排列順序是______.

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列關于食品添加劑的敘述中不正確的是( 。
A.醋可同時用做防腐劑和調味劑
B.亞硝酸鈉可能致癌
C.我國應該禁止使用味精
D.苯甲酸鈉可用做食品的防腐劑

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

《中華人民共和國食品安全法》于2009年月1日起實施.下列不利于食品安全的做法是( 。
A.科學使用著色劑制造糖果、飲料
B.礦泉水中含有多種微量元素,有益身體健康
C.多食海產品防治碘缺乏
D.多吃營養強化劑

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:填空題

某抗酸藥片中含有碳酸鈣、氫氧化鎂.
(1)抗酸藥片中還可能含有______、______.
(2)寫出該抗酸藥發揮功效時反應的離子方程式:______、______.

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:填空題

下面是某同學研究維生素C過程中的一個片段,請你幫他完成相應記錄.
【查閱資料】維生素C也稱為抗壞血酸,是一種無色晶體,其水溶液顯酸性,其化學特性是易失去電子,在水溶液中或受熱時易被氧化.
【實驗探究】
實驗內容實驗現象
①向2mL維生素C溶液中滴加2滴紫色石蕊溶液溶液變為______色
②將維生素C的溶液逐漸加入到2mL溶有淀粉的碘水中溶液由藍色變為無色
【問題思考】
①生的新鮮蔬菜比炊熟的蔬菜所含維生素C______(填“高”或“低”).
②實驗②說明維生素C具有______(填“氧化性”、“還原性”或“酸性”).
③醫生建議壞血病患者應多吃的食物是______(任舉一種).

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同步練習冊答案
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