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精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情

【題目】不具備食品防腐作用的物質是(
A.醋
B.糖
C.食鹽
D.雙氧水

【答案】D
【解析】解:A.醋不但是調味佳品,而且具有殺死芽胞桿菌屬菌、微球菌屬菌等最為常見、分布也十分廣泛的食物腐敗菌,具有防腐作用,故A正確;
B.糖不但是人體所需的重要營養素,而且可以將水果制成蜜餞,具有防腐作用,故B正確;
C.鹽號稱百味之祖,它可用于烹飪各種菜肴,而且可以可以腌制咸菜,具有防腐作用,故C正確;
D.雙氧水只有氧化作用,使得食物被漂白,自身被還原成水,不具有防腐作用,故D錯誤;
故選D.

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】向蔗糖中加入濃硫酸,現象如圖所示.關于該實驗的說法中不正確的是(
A.蔗糖變黑體現了濃硫酸的脫水性
B.蔗糖體積膨脹變成疏松多孔的海綿狀物質炭
C.實驗中有大量氣體產生體現了濃硫酸的強酸性
D.將產生的氣體通入品紅溶液,溶液會褪色

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】把NaOH、MgCl2、AlCl3三種固體組成的混合物溶于足量水后,產生1.16g白色沉淀,再向所得濁液中逐漸加入1.00mol/LHCl溶液,加入HCl溶液的體積與生成沉淀的關系如圖所示.

(1)A點的沉淀物的化學式為
(2)寫出A點至B點發生反應的離子方程式:
(3)原混合物中NaOH的質量是g,C點(此時沉淀恰好完全溶解)HCl溶液的體積為mL.

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】【化學-選修3:物質結構與性質】砷化鎵(GaAs)是優良的半導體材料,可用于制作微型激光器或太陽能電池的材料等.回答下列問題:
(1)寫出基態As原子的核外電子排布式
(2)根據元素周期律,原子半徑GaAs,第一電離能GaAs.(填“大于”或“小于”)
(3)AsCl3分子的立體構型為 , 其中As的雜化軌道類型為
(4)GaF3的熔點高于1000℃,GaCl3的熔點為77.9℃,其原因是
(5)GaAs的熔點為1238℃,密度為ρ gcm3 , 其晶胞結構如圖所示.
該晶體的類型為 , Ga與As以鍵鍵合.Ga和As的摩爾質量分別為MGa gmol1和MAs gmol1 , 原子半徑分別為rGa pm和rAs pm,阿伏伽德羅常數值為NA , 則GaAs晶胞中原子的體積占晶胞體積的百分率為

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】已知298K時,合成氨反應:N2(g)+3H2(g)2NH3(g),生成2mol NH3放出92.4kJ熱量.
(1)在該溫度下,取1mol N2(g)和3mol H2(g)在體積為2L的密閉容器中充分反應,放出的熱量(填“等于”“大于”或“小于”)92.4kJ;原因是
(2)如果反應5分鐘達到平衡時氣體總物質的量為2.5mol,則這段時間內氫氣的反應速率為 , 達平衡時氮氣的轉化率為

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】給下列溶液中通入CO2氣體,不可能產生沉淀的是(

A. 氯化鈣和硝酸鋇的混合液 B. 稀的水玻璃

C. 偏鋁酸鈉溶液 D. 碳酸鈉飽和溶液

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】甲、乙是兩種常見短周期元素的單質,有關物質的轉化關系如圖所示.下列有關說法,錯誤的是(

A.若C為酸性氣體,則B可能具有兩性
B.若C是堿性氣體,則B一定是堿
C.若B,C是兩種酸,則B,C一定都是一元酸
D.以上3個轉變可能都是氧化還原反應

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】銅及其化合物在科學研究和工業生產中具有許多用途.
(1)納米氧化亞銅(Cu2O)是一種用途廣泛的光電材料,已知高溫下Cu2O比CuO穩定,
①畫出基態Cu原子的價電子軌道排布圖
②從核外電子排布角度解釋高溫下Cu2O比CuO更穩定的原因
(2)CuSO4溶液常用作農藥、電鍍液等,向CuSO4溶液中滴加足量濃氨水,直至產生的沉淀恰好溶解,可得到深藍色的透明溶液,再向其中加入適量乙醇,可析出深藍色的Cu(NH34SO4H2O晶體.
①沉淀溶解的離子方程式為
②Cu(NH34SO4H2O晶體中存在的化學鍵有
a.離子鍵 b.極性鍵 c.非極性鍵 d.配位鍵
③SO42的立體構型是 , 其中S原子的雜化軌道類型是
(3)Cu晶體中原子的堆積方式如圖所示(為面心立方最密堆積),則晶胞中Cu原子的配位數為 , 若Cu晶體的晶胞參數a=361.4pm,則Cu晶體的密度是(只用數字列算式)

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】螞蟻分泌的蟻酸主要成分是甲酸(結構式為 ,Ka=1.8×104),通常情況下是一種無色易揮發的液體.甲酸在濃硫酸作用下容易分解產生CO.某化學興趣小組的同學對HCOOH的性質進行了以下探究:
(1)該組同學選擇如圖1所示的裝置探究HCOOH在濃硫酸作用下分解產生了CO,請完成下列各小題.

(i)寫出甲酸分解的化學方程式
(ii)裝置的連接順序a
(iii)HCOOH的分解產物中有CO的現象
(iv)該實驗設計有一處明顯的缺陷是
(2)該組同學分析了甲酸分子結構后,認為甲酸能發生銀鏡反應,并設計了如圖2所示的實驗.
(i)依圖所示的實驗,加熱20分鐘后并沒有出現光亮的銀鏡.請解釋實驗中沒有產生銀鏡的原因
(ii)請設計實驗來驗證你的解釋

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同步練習冊答案
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