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各種營養物質在人體內的消化過程正確的是 ( )

A．蛋白質在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下，水解成氨基酸，氨基酸全部被吸收氧化放出能量

B．油脂直接在酶的作用下水解，同時放出能量

C．淀粉在淀粉酶的作用下最終水解成葡萄糖，葡萄糖被吸收氧化放出能量

D．維生素被吸收消化放出能量

試題分析：根據生物知識，人體內的消化過程是淀粉在淀粉酶的作用下最終水解成葡萄糖，葡萄糖被吸收氧化放出能量。
點評：生物與化學知識綜合一起考查，也是一種常考的方式。

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相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中，含有的主要營養成分不是蛋白質的是

A．全麥面包

B．魚蝦

C．豆腐

D．奶酪

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

將淀粉加入試管里，加適量的水，振蕩，加熱煮沸，取所得溶液3 mL，加15滴3 mol/L的硫酸溶液，加熱半分鐘，冷卻后加入新制的Cu(OH)₂濁液，加熱后未見紅色沉淀，其原因是（）
①淀粉水解時未用濃硫酸作催化劑 ②加入Cu(OH)₂濁液之前，未用NaOH溶液中和硫酸 ③制Cu(OH)₂時，硫酸銅溶液太稀 ④加熱時間不充分，淀粉沒有水解 ⑤所用淀粉濃度不夠

A．①②

B．②④

C．①⑤

D．③⑤

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述不正確的是（）

A．淀粉、纖維素、油脂都屬于高分子化合物

B．天然蛋白蛋水解的最終產物均是氨基酸

C．能發生酯化反應的酸不一定都是羧酸

D．油脂水解得到的醇是丙三醇

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

現有①石油的分餾 ②煤的干餾 ③油脂的硬化 ④蛋白質的鹽析 ⑤蛋白質的變性⑥橡膠的老化。其中屬于物理變化的是

A．①②④

B．①④

C．③④⑥

D．①③⑥

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中不正確的是（）

A．糖類一定是有甜味的物質

B．糖類組成不一定符合通式C_m(H₂O)_n

C．糖類是人類維持生命的六大類營養素之一

D．淀粉和纖維素通式都是（C₆H₁₀O₅）n，都是天然高分子化合物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（8分）乙二醇(C₂H₆O₂)為常用的化工原料。淀粉通過下列轉化可以得到乙二醇，A為一種單糖，B為一種有特殊香味的一元醇，C為一種氣體。回答下列問題：

（1）A的名稱為      ；A→B的化學反應方程式為      ；B→C的反應條件      ；
（2）試劑X為      ；D→乙二醇的反應類型為      。
（3）某同學想確認淀粉和稀硫酸是否已經發生反應，取反應混合液少許，加新制的堿性氫氧化銅懸濁液并加熱，沒有出現紅色沉淀，能否說明反應未發生      （填“能”或“否”），為什么      。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

寫出下列反應的化學方程式：
葡萄糖與銀氨溶液反應：
葡萄糖與新制Cu(OH)₂懸濁液共熱：
葡萄糖在動物體內發生的氧化反應：
果糖與氫氣在催化劑作用下的還原反應：
纖維素跟濃HNO₃、濃H₂SO₄的混合物反應：
淀粉用發酵法制酒精：

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述中正確的是：（）

A．糖類，氨基酸，蛋白質都是天然高分子化合物

B．利用油脂在酸性條件下水解，可以生產甘油和肥皂

C．淀粉與纖維素分子式都為(C₆H₁₀O₅)_n而結構不同，它們互為同分異構體

D．合成纖維和人造纖維統稱化學纖維

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