| A．淀粉和纖維素的化學式均為(C6H10O5)n，所以二者為同分異構體 |
| B．葡萄糖能發生氧化反應和水解反應 |
| C．淀粉水解的最終產物是葡萄糖 |
| D．蛋白質溶液遇硫酸銅后產生的沉淀能重新溶于水 |
科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．④ | B．③ | C．②④ | D．①③④ |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．淀粉和蛋白質水解的最終產物都只有一種 |
| B．蔗糖和淀粉都不能發生氧化反應 |
| C．棉花、合成纖維、ABS樹脂、蠶絲和核酸都屬于高分子化合物 |
| D．石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的過程 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．油脂、淀粉和蛋白質都是高分子化合物，它們在一定條件下都能水解 |
| B．植物及其廢棄物可制成乙醇燃料，它是一種可再生能源 |
| C．含3個碳原子的有機物，每個分子中最多可形成3個C－C單鍵 |
| D．石油的分餾是物理變化；石油的裂化和裂解以及煤的干餾都是化學變化 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| B．棉、麻、絲、毛及合成纖維完全燃燒都只生成CO2和H2O |
| C．植物油和裂化汽油可用溴水鑒別 |
| D．在雞蛋白溶液中加入濃HNO3，微熱后會生成黃色物質 |
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