科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：實驗題
CH3CH2OH + HBr
nC6H12O6(葡萄糖)
2C2H5OH + 2CO2↑查看答案和解析>>
科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．①②③ | B．①③⑤ | C．②③④⑤ | D．①②③④ |
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．蛋白酶是蛋白質(zhì)，它不僅可以催化蛋白質(zhì)的水解反應(yīng)，還可催化淀粉的水解反應(yīng)科 |
| B．用大米釀的酒在一定條件下密封保存，時間越長越香醇 |
C．油脂在堿的催化作用下可發(fā)生水解，工業(yè)上利用該反應(yīng)生產(chǎn)肥皂 |
| D．溴乙烷在熱的NaOH水溶液中主要發(fā)生消去反應(yīng) |
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．葡萄糖不能發(fā)生水解反應(yīng) | B．油脂的硬化發(fā)生加成反應(yīng) |
| C．氨基酸分子間脫水可形成肽鍵 | D．NaCl溶液可使蛋白質(zhì)發(fā)生變性 |
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．蔗糖、淀粉、油脂等都可以發(fā)生水解反應(yīng) |
| B．攝入人體的纖維素在酶的作用下能水解為葡萄糖 |
| C．糖類、蛋白質(zhì)、油脂都屬于天然高分子化合物 |
| D．所有糖類物質(zhì)都有甜味，但不一定都溶于水 |
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．①②③④ | B．③④⑤⑥ | C．① ③④⑤ | D．②④⑥ |
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．木糖醇與甘油（CH2OHCHOHCH2OH）互為同系物 |
| B．木糖醇與葡萄糖、果糖等一樣是一種單糖 |
| C．木糖醇易溶于水 |
| D．木糖醇與核糖（C5H10O5）互為同分異構(gòu)體 |
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．淀粉和纖維素的化學(xué)式均為(C6H10O5)n，所以二者為同分異構(gòu)體 |
| B．葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng) |
| C．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖 |
| D．蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水 |
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