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A．葡萄糖不能跟新制的氫氧化銅反應生成紅色沉淀

B．油脂在堿性條件下水解生成甘油和高級脂肪酸

C．蛋白質水解的最終產物是氨基酸

D．欲將蛋白質從水中析出而又不改變它的性質，應加入CuSO₄溶液

A項葡萄糖含有醛基，能與新制Cu(OH)₂反應；B項油脂在堿性條件下水解應生成甘油和高級脂肪酸鈉；D項加CuSO₄會使蛋白質變性。

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環氧乙烷(

)、丙酮、丁醛、葡萄糖的混合物，碳元素的質量分數為66%，則氧元素的質量分數為( )

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B．27%

C．30%

D．23%

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C．淀粉液

水解液

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，結論：淀粉水解完全

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A．①＞②＞③

B．①=②=③

C．②＞①=③

D．②＞①＞③

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C．立即喝大量的豆漿	D．立即喝大量蛋清

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

編號	被提純的物質	除雜試劑	分離方法
A	己烷（己烯）	溴水	分液
B	淀粉溶液（NaCl）	水	過濾
C	CH₃CH₂OH（CH₃COOH）	CaO	蒸餾
D	CO₂（SO₂）	飽和Na₂CO₃溶液	洗氣

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A．丙烯酸	B．乙酸甲酯
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