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下列說法正確的是
A.糖類、蛋白質(zhì)、油脂屬于天然高分子化合物
B.煤、天然氣、植物油都屬于化石燃料
C.纖維素和淀粉水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖
D.能與NaOH溶液反應(yīng)且分子式為C2H4O2的有機(jī)物是乙酸
C

試題分析:蛋白質(zhì)屬于天然高分子化合物,而糖類不一定是高分子化合物,例如葡萄糖,油脂則不是天然高分子化合物,故A錯(cuò)誤;植物油不屬于化石燃料,故B錯(cuò)誤;纖維素和淀粉水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖,故C正確,為本題的答案;能與NaOH溶液反應(yīng)且分子式為C2H4O2的有機(jī)物可以是乙酸也可以是甲酸甲酯,故D錯(cuò)誤。
點(diǎn)評:本題考查了化學(xué)的基本概念,屬于對基礎(chǔ)知識的考查,本題要注意的是A選項(xiàng)中的油脂并不是天然高分子化合物,故A錯(cuò)誤。本題比較容易。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列說法正確的是
A.雞蛋清溶液中加入醋酸鉛溶液會變性
B.淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體,化學(xué)式均為(C6H10O5n
C.油脂在酸性條件下的水解反應(yīng)叫皂化反應(yīng)
D.淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)和油脂均屬于天然高分子化合物

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列說法正確的是
A.氨基酸和蛋白質(zhì)既能與酸反應(yīng)又能與堿反應(yīng)
B.在米湯中加入食鹽,可以檢驗(yàn)食鹽中是否加碘
C.“酸雨”是由大氣中的碳、硫、氮的氧化物溶于雨水造成
D.蔗糖、麥芽糖、淀粉和纖維素都能水解,最終水解產(chǎn)物都為葡萄糖

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

假如將我們面前的這張?jiān)嚲砣喑梢粓F(tuán),浸入裝有稀硫酸的燒杯中,經(jīng)過充分反應(yīng)后,燒杯中產(chǎn)生的新物質(zhì)是什么?
A.蔗糖B.葡萄糖C.果糖D.纖維素

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列食物中,含有的主要營養(yǎng)成分不是蛋白質(zhì)的是
A.全麥面包B.魚蝦C.豆腐D.奶酪

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

分某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式為,請回答下列問題。
(1)該有機(jī)物的分子式是                     
(2)該有機(jī)物所含官能團(tuán)的名稱是                                   
(3)對該有機(jī)物性質(zhì)的描述中,正確的是                      (填寫選項(xiàng)的字母)。
a.能與溶液反應(yīng)       b.具有兩性     c.能發(fā)生水解反應(yīng)

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:計(jì)算題

附加題:已知C6H12O6===2C2H5OH+2CO2(催化劑為酒化酶)現(xiàn)有500噸含淀粉70%的淀粉糊,淀粉水解率為80%,麥芽糖水解率為90%,葡萄糖分解率為85%,(淀粉水解為麥芽糖,麥芽糖水解為葡萄糖。麥芽糖與蔗糖互為同分異構(gòu)體)問:
(1)寫出以上水解的化學(xué)方程式;
(2)可制取含乙醇質(zhì)量分?jǐn)?shù)為9%的啤酒多少噸?

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

某同學(xué)稱取9 g淀粉溶于水,測定淀粉的水解百分率。其程序如下:

(1)各步加入的試劑為:
A________,B__________,C__________。
(2)加入A溶液而不加入B溶液是否可以________(填“可以”或“不可以”),其理由是
________________________________________________________________________。
(3)若析出1.44 g紅色沉淀,淀粉的水解率是__________。

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列說法中不正確的是(   )
A.糖類一定是有甜味的物質(zhì)
B.糖類組成不一定符合通式Cm(H2O)n
C.糖類是人類維持生命的六大類營養(yǎng)素之一
D.淀粉和纖維素通式都是(C6H10O5)n,都是天然高分子化合物

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同步練習(xí)冊答案
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