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有下列物質：①蛋白質②脂類③糖類④無機鹽⑤維生素⑥水。其中屬于人體需要的營養素有

A．①②③

B．①②③④

C．①②③④⑤

D．全部

試題分析：人體需要的六大營養素為：糖類、油脂、蛋白質、無機鹽、維生素和水，所以①②③④⑤⑥全部需要。答案選D。
點評：本題很基礎，難度小。

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相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：問答題

現有下列7種物質：A．乙烯B．食醋C．蘋果汁D．葡萄糖E．青霉素F．檸檬黃G．碳酸氫鈉．
請按下列要求填空（填字母代號）：富含維生素C的是______；可直接進入血液，補充能量的是______；既可作為酸性調味劑，又可作為防腐劑的是______；用熟蘋果催熟青香蕉利用的是熟蘋果釋放的______；常用作治療胃酸過多的抗酸劑的是______；菠蘿汁中常用作食品著色劑的是______．

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

在日常生活中出現了“加碘食鹽”、“增鐵醬油”、 “富硒茶葉”、“含氟牙膏”等名詞，這里的碘、鐵、硒、氟，應理解為

A．元素

B．單質

C．氧化物

D．分子

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

碘缺乏病是目前已知的導致人類智力障礙的主要原因。為解決這一全國性問題，我國已經開始實施“智力工程”，最經濟可行的措施是

A．食鹽加碘（鹽）

B．面包加碘（鹽）

C．大量食用海帶

D．注射含碘藥劑

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

據報道“目前世界上近20億人患有缺鐵性貧血。”這里的“鐵”是指（）

A．鐵單質	B．鐵元素
C．四氧化三鐵	D．三氧化二鐵

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

要使蛋白質從膠體溶液中析出而又不改變蛋白質的性質,加入的試劑是（）

A．乙醇

B．福爾馬林

C．(NH₄)₂SO₄濃溶液

D．CuSO₄濃溶液

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中不正確的是

A．糖類物質是綠色植物光合作用的產物，是動、植物所需能量的重要來源

B．淀粉和纖維素是天然高分子化合物

C．雖然纖維素水解的最終產物是葡萄糖，但由于人體內沒有水解纖維素的酶，所以食物中的纖維素對人體沒有任何作用

D．食物中的營養素主要包括糖類、油脂、蛋白質、維生素、無機鹽和水

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學與生活是緊密相聯的，下列說法正確的是（）

A．地震災區用漂白粉消毒，是利用漂白粉溶液的堿性

B．魚、肉、雞蛋等富含蛋白質的食品被稱為堿性食品，長期缺乏可使尿液偏酸性

C．生鐵在潮濕的空氣中易生銹，其負極反應式為2H₂O+O₂+4e^—===4OH^—

D．實驗室儲存的鎂條著火時，不可以用泡沫滅火器滅火

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（6分）下表是某地區市場上銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說明。請根據此表，結合初中化學和生物學科的知識，回答下列問題。

配料表	精制海鹽、碘酸鉀[
含碘量	20～40mg/kg
衛生許可證號	××衛碘字（1999）第001號
分裝日期	見封底
儲藏方法	密封、避光、防潮
食用方法	烹調時，待食品熟后加入碘鹽

（1）碘是合成下列哪種激素的主要原料之一（      ）
A．胰島素      B．甲狀腺素      C．生長激素        D．雄性激素
（2）長期生活在缺碘山區，又得不到食鹽供應，易患（   ）
A．甲狀腺亢進 B．貧血癥     C．地方性甲狀腺腫大

D．糖尿病
（3）食鹽中加碘，這碘指的是（填元素、原子或單質）。
（4）碘酸鉀的化學式為KIO₃，其中碘元素的化合價為____________。
（5）根據含碘鹽的食用方法可推測碘元素的化學性質，碘酸鉀在受熱時容易______ ____。
（6）已知可用鹽酸酸化的碘化鉀淀粉溶液，檢查食鹽中含碘酸鉀（進行如下反應：IO₃^-+5I^-+6H⁺==3I₂+3H₂O）。現有①純凈水、②白酒、③食醋、④淀粉KI試紙、⑤純堿，試從中選擇必須的物質檢驗食鹽樣品中是否加入碘，選擇的物質_______________（填序號）。

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