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據(jù)報(bào)道“目前世界上近20億人患有缺鐵性貧血。”這里的“鐵”是指（）

A．鐵單質(zhì)	B．鐵元素
C．四氧化三鐵	D．三氧化二鐵

試題分析：缺鐵性貧血中的鐵是指鐵元素。答案選B。
點(diǎn)評(píng)：本題簡(jiǎn)單基礎(chǔ)。

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維生素C是一種水溶性維生素（其水溶液呈酸性），又稱抗壞血酸，化學(xué)式為C₆H₈O₆，結(jié)構(gòu)如圖所示．維生素C易被空氣中的氧氣氧化．下列關(guān)于維生素C的敘述錯(cuò)誤的是（　�。�

A．維生素C能使溴水褪色

B．維生素C可發(fā)生酯化反應(yīng)

C．維生素C不能發(fā)生水解反應(yīng)

D．維生素C具有還原性

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

小明因體內(nèi)缺乏維生素A患了夜盲癥，同學(xué)們七嘴八舌地給他提供補(bǔ)充維生素A的食譜。下列食品對(duì)補(bǔ)充維生素A沒(méi)有明顯作用的是 (　　)。

A．魚肝油

B．蛋黃

C．綠葉蔬菜

D．豆制品

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

血液能輸送氧氣，是因?yàn)檠t蛋白分子中含有

A．Fe³⁺

B．Fe²⁺

C．Na⁺

D．Ca²⁺

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

據(jù)報(bào)道：“目前世界上有近20億人患有缺鐵性貧血，影響著人的身體健康和智力�！蔽覈�(guó)政府已啟動(dòng)了“醬油補(bǔ)鐵工程”，這里的鐵是指（）

A．氧化鐵

B．四氧化三鐵

C．鐵單質(zhì)

D．鐵元素

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

有下列物質(zhì)：①蛋白質(zhì)②脂類③糖類④無(wú)機(jī)鹽⑤維生素⑥水。其中屬于人體需要的營(yíng)養(yǎng)素有

A．①②③

B．①②③④

C．①②③④⑤

D．全部

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

為實(shí)現(xiàn)消除碘缺乏癥的政府目標(biāo)，衛(wèi)生部門規(guī)定食鹽必須加碘。下列敘述正確的是(　　)

A．加碘鹽中的碘以碘酸鉀（KIO₃）形式存在

B．加碘食鹽對(duì)人體有益，吃得越多越好

C．只用淀粉就可以檢驗(yàn)食鹽是否加碘

D．檢驗(yàn)海帶中是否含碘需加H₂O₂將I^—氧化為IO₃^—

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

肽鍵是蛋白質(zhì)哪級(jí)結(jié)構(gòu)中的主鍵（）

A．一級(jí)結(jié)構(gòu)

B．二級(jí)結(jié)構(gòu)

C．三級(jí)結(jié)構(gòu)

D．四級(jí)結(jié)構(gòu)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

分離和提純蛋白質(zhì)的方法是（）

A．分液

B．過(guò)濾

C．蒸發(fā)

D．多次鹽析

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