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現有下列7種物質：A．乙烯B．食醋C．蘋果汁D．葡萄糖E．青霉素F．檸檬黃G．碳酸氫鈉．
請按下列要求填空（填字母代號）：富含維生素C的是______；可直接進入血液，補充能量的是______；既可作為酸性調味劑，又可作為防腐劑的是______；用熟蘋果催熟青香蕉利用的是熟蘋果釋放的______；常用作治療胃酸過多的抗酸劑的是______；菠蘿汁中常用作食品著色劑的是______．

蘋果汁富含維生素C；葡萄糖可直接進入血液，補充能量；食醋既可作為酸性調味劑，又可作為防腐劑；用熟蘋果催熟青香蕉利用的是熟蘋果釋放的乙烯；常用作治療胃酸過多的抗酸劑的是碳酸氫鈉；菠蘿汁中常用作食品著色劑的是檸檬黃．
故答案為：C；D；B；A；G；F．

練習冊系列答案

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相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

苯甲酸鈉是常用的食品防腐劑，結構簡式如圖

，對苯甲酸鈉描述錯誤的是（　　）

A．屬于鹽類

B．能溶于水

C．屬于烴類

D．不易分解

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

關于抗酸藥的下列敘述中，不正確的是（　　）

A．抗酸藥可以抑制胃酸分泌

B．抗酸藥能中和胃里過多的胃酸

C．某同學胃酸過多，可以選用氫氧化鋁凝膠治療

D．抗酸藥中通常含有一種或是幾種能中和胃酸的物質

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：問答題

藥物華素片（西地碘片）使用說明書的部分內容如下：

（1）根據上述說明和所學化學知識回答問題：
①華素片中活性成分的分子式是______；
②經推斷，華素片______（填“是”或“不是”）白色．
（2）某學生為驗證華素片中確實含有上述成分，取一粒藥片研碎后放入試管并加入2ml蒸餾水，再向其中加入______（填“酒精”或“四氯化碳”）約2ml，并用力振蕩．觀察到液體分層，且______．
（3）請再設計另一種方法，驗證華素片中確實含有上述成分（注意敘述操作、現象和結論）：______．

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

維生素C是一種水溶性維生素（其水溶液呈酸性），又稱抗壞血酸，化學式為C₆H₈O₆，結構如圖所示．維生素C易被空氣中的氧氣氧化．下列關于維生素C的敘述錯誤的是（　　）

A．維生素C能使溴水褪色

B．維生素C可發生酯化反應

C．維生素C不能發生水解反應

D．維生素C具有還原性

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

維生素C具有的性質是（　　）

A．難溶于水

B．易分解

C．還原性

D．氧化性

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

我國從1994年起在食鹽中添加碘酸鉀（KIO₃）作為營養強化劑。請回答：
（1）成人如果長期缺碘，會引起的病癥是        （填字母）。
A．佝僂病 B．甲狀腺腫大 C．夜盲癥
（2）在瘦肉、胡蘿卜、海帶中，富含碘元素的是        。
（3）依據化學方程式為：5KI＋KIO₃＋6HCl = 6KCl＋3I₂＋3H₂O可檢驗加碘鹽中是否含有碘。此反應中的還原劑是        （填化學式），生成的含I₂的溶液遇淀粉可變為        色。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

經研究發現，長期使用我國發明的鐵鍋炒菜做飯，可有效地減少缺鐵性貧血的發生，原因是_________________________________________________________；如果在炒菜時經常加入適量的食用醋，效果會更好，理由是________________________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

有下列物質：①蛋白質②脂類③糖類④無機鹽⑤維生素⑥水。其中屬于人體需要的營養素有

A．①②③

B．①②③④

C．①②③④⑤

D．全部

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