Question

（2011?德州二模）化學與環境、生產和生活密切相關，下列說法正確的是（　　）

A．腌制熟食品時，添加少量亞硝酸鈉，是為了使其昧道更加美味可口

B．在煤中加入適量CaSO₄，可大大減少燃燒產物中SO₂的量

C．衛生部公告2011年5月1日起全面叫停面粉增白劑，由此可知：應當嚴格禁止在食品中使用任何食品添加劑

D．用氯氣給自來水消毒可能生成對人體有害的有機氯化物

Answer 1

分析：A、亞硝酸鈉能防止食物腐敗變質；
B、在煤中加入適量CaSO₄，不和二氧化硫反應；
C、食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質或者天然物質；
D、氯氣和水的反應過程中可以產生高活性的氯自由基Cl?，它能夠與有機物反應生成有機氯化物．

解答：解：A、腌制熟食品時，添加少量亞硝酸鈉，是為了防止食物腐敗變質，故A錯誤；
B、在煤中加入適量CaSO₄，不和二氧化硫反應，不會減少燃燒產物中SO₂的量，故B錯誤；
C、所有食物中均含有食品添加劑，只要添加劑不超量，對人體是無害的，故C錯誤；
D、氯氣和水的反應過程中可以產生高活性的氯自由基Cl?，它能夠與有機物反應生成有機氯化物，故D正確．
故選D．

點評：本題目是一道化學和生活相結合的題目，是現在考試的熱點，要求學生熟記所學知識，學以致用．