金版教程高中新課程創(chuàng)新導(dǎo)學(xué)案高中生物人教版
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知識點一 細胞中的水
1. 水的含量：水是構(gòu)成細胞的重要成分，也是
活細胞
中含量最多的化合物。生物體的含水量隨著
生物種類
的不同有所差別，一般為60%～95%，水母的含水量達到97%。
2. 水的特點
水是極性分子，帶有正、負電荷的分子或離子容易與水結(jié)合，因此水是
良好溶劑
；水分子之間易形成氫鍵，易斷裂易形成，使水在常溫下能維持液態(tài)，具有流動性；水分子具有較高的比熱容，使水的溫度相對不易發(fā)生改變。
3. 水的存在形式及功能
存在形式 自由水 結(jié)合水
含義 細胞中呈游離狀態(tài)，可以自由流動的水 與細胞內(nèi)的其他物質(zhì)（主要與蛋白質(zhì)、多糖等）相結(jié)合的水
存在形式 約占細胞內(nèi)全部水分的95.5% 約占細胞內(nèi)全部水分的4.5%
功能 ①細胞內(nèi)的良好溶劑；②參與
生物化學(xué)反應(yīng)
；③提供
液體環(huán)境
；④運送
營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物
是
細胞結(jié)構(gòu)
的重要組成成分
4. 自由水和結(jié)合水的相互轉(zhuǎn)化：在正常情況下，細胞內(nèi)
自由
水所占的比例越大，細胞的代謝就越旺盛；
結(jié)合
水越多，細胞抵抗干旱和寒冷等不良環(huán)境的能力就越強。
答案：（此處為知識點梳理，無具體題目及答案，主要為填空內(nèi)容，根據(jù)上下文補充如下）
①活細胞；②生物種類；③良好溶劑；④生物化學(xué)反應(yīng)；⑤液體環(huán)境；⑥營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物；⑦細胞結(jié)構(gòu)；⑧自由；⑨結(jié)合
知識點二 細胞中的無機鹽
1. 存在形式及含量：細胞中大多數(shù)無機鹽以
離子
的形式存在。與水不同，無機鹽是細胞中含量
很少
的無機物，僅占細胞鮮重的1%～1.5%。
2. 生理功能：(1)組成細胞許多化合物的成分：
Mg
是構(gòu)成葉綠素的元素，
Fe
是構(gòu)成血紅素的元素，
P
是組成細胞膜、細胞核的重要成分。(2)維持細胞和生物體的生命活動：人體缺鈣會引起神經(jīng)、肌肉細胞的興奮性降低，最終引發(fā)肌肉酸痛、無力等；哺乳動物的血液中
Ca2?
含量太低，動物會出現(xiàn)抽搐等癥狀；對維持細胞的
酸堿
平衡非常重要。
答案：（此處為知識點梳理，無具體題目及答案，主要為填空內(nèi)容，根據(jù)上下文補充如下）
①離子；②很少；③Mg；④Fe；⑤P；⑥Ca2?；⑦酸堿
