Question

【題目】食鹽加碘是用來增加人體對碘的攝入量，防止缺碘引起的疾病．下表為某加碘鹽的部分標簽，根據所學知識回答下列問題：

加碘鹽

質量等級：二級 碘含量：20～50mg／kg 配料：食鹽、碘酸鉀、抗結劑 儲存方法：防潮、防熱、避光 食用方法：在湯、菜即將煮好時再加入碘鹽，確保碘效 保質期：12個月

（1）成年人缺碘會引起________．

（2）碘酸鉀的化學式為KIO3，其中碘元素的化合價為________．

（3）從“儲存方法”和“食用方法”推測，并參照下列溶解度，要從碘酸鉀溶液中得到碘酸鉀晶體，你建議的方法是________________________________________________．

溫度／℃	0	10	20	40	60	80
KIO3的溶解度／g	4.60	6.27	8.08	12.6	18.3	24.8

（4）根據標簽信息計算，加碘鹽中碘酸鉀的含量最多為________mg／kg（保留到小數點后一位）．

（5）工業上生產碘酸鉀的過程中，有一步反應是KH（IO3）2與KOH反應得到碘酸鉀，該反應的化學方程式為________________________________________．

Answer 1

【答案】（1）甲狀腺腫大（或大脖子�。� （2）＋5 （3）冷卻結晶 （4）84.3（±0.1）

（5）KH（IO3）2＋KOH＝2KIO3＋H2O

【解析】（1）成年人缺碘會引起甲狀腺腫大；（2）在化合物中鉀元素顯＋1價，氧元素顯－2價，根據化學式中各元素的化合價代數和為零的原則可求碘元素的化合價為＋5價；（3）碘酸鉀溶解度受溫度影響較大，溫度較高時碘酸鉀易分解，要從碘酸鉀溶液中得到碘酸鉀晶體，最好采用降溫結晶的方法；（4）該加碘鹽中含碘量最多為50mg／kg，根據碘酸鉀中碘元素質量分數可計算碘酸鉀含量最多為mg／kg；（5）根據化學反應前后元素的種類不變，可判斷反應除生成碘酸鉀外，還應生成水，按照化學方程式的書寫步驟可以寫出該反應的化學方程式．