Question

【題目】用化學(xué)知識(shí)可以解釋許多生活生產(chǎn)中的問題和現(xiàn)象。

(1)“腌篤鮮”是蘇州的一道時(shí)令美食。下列制作“腌篤鮮”的食材中，能提供蛋白質(zhì)的是_________(填字母序號(hào)).

a.春筍 b.咸肉 c.百葉 d.排骨

(2)很多便利店售自熱小火鍋，其發(fā)熱的原理是利用了生石灰與水反應(yīng)放熱，寫出發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式______________，反應(yīng)結(jié)束后得到的是_________液。

(3)鋁制門窗比較耐腐蝕，主要原因是_______(用文字?jǐn)⑹?/span>)。小紅還發(fā)現(xiàn)新買的家具帶有異味，于是在室內(nèi)放了幾個(gè)活性炭包以達(dá)到除去異味的目的，這是利用了活性炭的______性。

Answer 1

【答案】bcd 懸濁 鋁在空氣中與氧氣形成一層致密的氧化鋁薄膜 吸附

【解析】

（1）a.春筍富含纖維素；b.咸肉富含蛋白質(zhì)；c.百葉富含蛋白質(zhì)；d.排骨富含蛋白質(zhì)。

故答案：bcd

（2）生石灰與水反應(yīng)生成氫氧化鈣，其化學(xué)方程式為，由于氫氧化鈣是微溶物，因此反應(yīng)結(jié)束后得到懸濁液。

故答案：，懸濁

（3）鋁的化學(xué)性質(zhì)活潑，鋁在空氣中與氧氣形成一層致密的氧化鋁薄膜，起到了保護(hù)作用。活性炭具有疏松多孔的結(jié)構(gòu)，可以用來吸附異味。

故答案：鋁在空氣中與氧氣形成一層致密的氧化鋁薄膜，吸附。