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下列我市特產中，維生素含量最高的是

A．阜寧大糕

B．龍岡茌梨

C．濱海香腸

D．伍佑糖麻花

A、阜寧大糕富含糖類和油脂；
B、龍岡茌梨是一種富含維生素的水果；
C、濱海香腸中富含蛋白質和油脂；
D、伍佑糖麻花含有豐富的糖類和油脂；
故選B．

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小紅為媽媽設計了一份午餐食譜：米飯、清燉牛肉、麻辣豆腐。媽媽認為這個食譜營養不夠全面，在其中又增加了一項。你判斷下列各項中合理的是

A．素炒豆角

B．牛奶

C．雞蛋湯

D．小米粥

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

莽草酸(化學式：C₇H₁₀O₅)是制取抗“H1N1流感”藥物“達菲”的原料。
請回答：
⑴莽草酸分子中C、H、O原子個數比為 ▲ 。
⑵)87g莽草酸含氫元素質量為多少g。（寫計算過程）
⑶對1歲以上的兒童推薦按照下列“體重—劑量表”服用“達菲”：

體重	小于等于15千克	15～23千克	23～40千克	大于40千克
每次用量	30mg	45mg	60mg	60mg

假如患病兒童的體重是35千克，在治療過程中，需每天服用“達菲”膠囊(每顆膠囊含“達菲”75mg)2次，一個療程5天，那么該患兒一個療程共需服用幾顆？（寫計算過程）

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（2011年湖北宜昌，4題）下列食品中蛋白質含量最豐富的是

A．白菜

B．饅頭

C．雞蛋

D．蘋果

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（2011年重慶市，4題）張聰同學的午餐如下，其中富含蛋白質的食品是

A．大米飯

B．魚香肉絲

C．炒白菜

D．酸菜粉絲湯

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

蕪湖歷史悠久，物產豐富。下列蕪湖特產或小吃，富含維生素的是（）

A．酒釀

B．高桿白菜

C．餛飩

D．酥糖

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

糖類是人體所需的六大營養素之一。下列食物中，主要為人體提供糖類的是( )

A．純牛奶

B．大米飯

C．花生油

D．胡蘿卜

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

蔬菜、水果對人身體可以起到調節新陳代謝、預防疾病和維持身體健康的作用，主要是因為蔬菜、水果中富含人體需要的

A．油脂

B．維生素

C．蛋白質

D．淀粉

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

類推是化學學習常用的方法，以下推斷結果正確的是（　　）

A．淀粉遇到碘水呈藍色，所以與碘水作用呈現藍色的物質中含有淀粉

B．酸堿中和反應生成鹽和水，所以生成鹽和水的反應一定是中和反應

C．碳酸鹽能與鹽酸反應放出氣體，所以與鹽酸反應放出氣體的一定是碳酸鹽

D．酚酞試液遇堿溶液變紅，所以使酚酞試液變紅的一定是堿溶液

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