Question

21、通過學習，我們可以從化學的角度看問題．豆漿機由于快捷方便而進入千家萬戶，請根據圖示回答：
（1）制作材料中屬于金屬或合金的是

c

（選填一種物質編號），屬于有機合成材料的是

b

（選填一種物質編號）；
（2）制作手柄的塑料屬于

熱固性

塑料（填“熱塑性”或“熱固性”）；
（3）豆漿已成為眾多家庭的早餐飲品，以下是豆漿中一些營養成分的平均質量分數．請根據下表回答：

成分	水	蛋白質	脂肪	糖類	鈣	磷	鐵	維生素A
質量分數/%	96.0	1.8	0.7	1.1	0.01	0.03	0.0005	0.015

①豆漿中含有的微量元素是

鐵

；
②青少年缺乏

鈣

元素易患有佝僂病．
③在豆漿所含的營養素中能供給人體能量的營養素有

蛋白質、脂肪、糖類

．
④若成年人每天食用100g豆漿，則攝入蛋白質的質量為

1.8

g．

Answer 1

分析：材料的分類中有金屬材料和有機合成材料等知識的分類，人體中含有多種元素情況的判斷，以及人體與健康知識討論，根據相關知識可以進行計算等．

解答：解：（1）不銹鋼屬于合金，聚苯乙烯屬于有機合成材料．故填：c；b．
（2）制作手柄的塑料屬于 熱固性塑料．故填：熱固性．
（3）①鐵屬于微量元素．故填：鐵．
②佝僂病是因為缺鈣引起的．故填：鈣．
③糖類蛋白質脂肪都能供給人體能量的主要物質．故填：蛋白、質脂、肪糖類．
④年人每天食用100g豆漿，則攝入蛋白質的質量為：100克×1.8%=1.8克．故填：1.8

點評：本題主要考查了物質的分類方法、人體的營養物質和相關計算等方面的內容．主要是識記的知識偏多．