科目:初中化學 來源:不詳 題型:填空題
| 成分 | 水 | 糖類 | 檸檬酸 | 蛋白質 | 脂肪 | 維生素 | 鈣、鐵等元素 |
| 質量 g/100mL | 87.0 | 12.0 | 0.95 | 0.9 | 0.2 | 0.08024 | 1.8 |
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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題
| 《維生素C》知識小卡片 | |||
| 分子結構 | 化學式 | | |
| 相對分子質量 | 176 | ||
| Vc的性質 | 能溶于水,在加熱或堿性環境中易被氧化而破壞 | ||
| Vc的存在 | 綠色蔬菜(如黃瓜、生菜)、水果(如柑橘) | ||
| 食用黃瓜時注意事項 | | ||
| 保存Vc片注意事項 | | ||
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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題
| A.取用氯化鈉固體 | B.量取蒸餾水 | C.氯化鈉溶液 | D.溶液裝瓶貼標簽 |
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科目:初中化學 來源:不詳 題型:填空題
| A.雞蛋 | B.黃瓜 | C.花生油 | D.大米 |
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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題
| A.油脂是人體所需的能源物質之一 |
| B.馬鈴薯的主要成分遇碘水變藍 |
| C.提倡食鹽加碘是為了防止人體甲狀腺腫大 |
| D.為使某些食品保鮮,提倡大量使用甲醛溶液 |
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