Question

（10內(nèi)江19）下列敘述錯(cuò)誤的是

A．油脂是人體所需的能源物質(zhì)之一

B．馬鈴薯的主要成分遇碘水變藍(lán)

C．提倡食鹽加碘是為了防止人體甲狀腺腫大

D．為使某些食品保鮮，提倡大量使用甲醛溶液

Answer 1

D

A、糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素等是人體所需的能源物質(zhì)，故A正確；
B、馬鈴薯的主要成分是淀粉，淀粉遇碘變藍(lán)，所以馬鈴薯的主要成分遇碘水變藍(lán)，故A正確；
C、吃加碘鹽可以防止甲狀腺腫大，故C正確；
D、甲醛是有毒物質(zhì)，不可食用，所以為使某些食品保鮮，提倡大量使用甲醛溶液的說(shuō)法錯(cuò)誤．
故選D．