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下圖食物中糖類含量最高的是

A．肥肉

B．山芋

C．青椒

D．雞蛋

試題分析：肥肉中主要含脂肪；山芋主要含淀粉，屬糖類；青椒中主要含維生素；雞蛋中主要含蛋白質。故選B。

練習冊系列答案

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相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

生活中處處離不開化學．下列說法中，錯誤的是（　　）

A．食用蔬菜、水果可補充維生素

B．適當補充鈣元素可以預防甲狀腺腫大

C．熟石灰可用于改良酸性土壤

D．生活污水處理后排放有利于保護環境

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（5分）日常生活離不開化學。
（1）青少年正處于生長發育期，需要攝取較多的蛋白質。下圖中蛋白質含量最高的是
（填字母序號）。

A．橙子

B．饅頭

C．海魚

D．植物油

（2）維生素C的化學式為C₆H₈O₆，則該物質中H、O元素的質量比為　　        。
（3）用活性炭可以除去冰箱中的異味，因為活性炭具有          性。
（4）熏醋可殺死房屋空氣中的感冒病毒，熏蒸時很遠就會聞到食醋的氣味，從分子的觀點
解釋該現象                               。
（5）次氯酸鈣﹝Ca(ClO)₂﹞是漂白粉的有效成分，其中氯元素的化合價為             。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

“民以食為天，食以安為先”。下列做法不會危害人體健康的是

A．用回收的地溝油作食用油

B．用甲醛溶液浸泡海產品延長保存時間

C．用含小蘇打的發酵粉焙制糕點

D．把用廢棄皮革制成的工業明膠添加到果凍、酸奶等食品中

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中，富含維生素的是

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

臨近中考，小歡的媽媽為了給她增加營養，制定了如下食譜：

主食	米飯、饅頭
副食	牛肉、魚
飲料	牛奶、白開水

用你所學的化學知識，建議小歡媽媽增加的食物是
A．蔬菜 B．雞蛋 C．豆腐 D．羊肉

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列做法不會損害人體健康的是（）

A．用含小蘇打的發酵粉焙制糕點

B．用三聚氰胺假冒牛奶中的蛋白質

C．用甲醛的水溶液浸泡水產品

D．用霉變花生制成的花生油烹調食品

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

2010年諾貝爾化學獎研究理論，幫助化學家合成開發出更多更復雜的有機物，生活中下列物質不屬于有機物的是( )

A．醋酸(CH₃COOH)	B．碳酸鈉(Na₂CO₃)
C．酒精(C₂H₅OH)	D．甲烷(CH₄)

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學與生活息息相關。自熱米飯的營養成分

營養素	每份含量
油脂	23.5g
糖類	104.7g
維生素	3.5g
鈉	814mg
鈣	130mg
水	小于210g

（1）自熱米飯是一種快餐食品。請根據下圖及表信息，回答下列問題：

①從表中“自熱米飯的營養成分”看，沒有標出的人體必須的營養素是                  。
②圖1圖2的包裝材料一般是符合衛生標準的鋁箔，鋁可以壓制成鋁箔，說明鋁具有良好的     。
③該自熱米飯是利用發熱包中的生石灰與水反應放出熱量來進行加熱，生石灰與水反應的化學方程式
為                                      。
（2）良好的家居環境帶來美好的生活。
①房屋裝修后，可在室內放一些活性炭來吸收裝修材料釋放出的甲醛、苯等有毒氣體，這是利用活性炭的              性。
②如圖3，“火立熄”是一種新型的家用滅火用品。“火立熄”接觸到火焰3﹣5秒后炸開，釋放的粉末覆蓋在燃燒物上，同時放出不可燃燒氣體，使火焰熄滅。“火立熄”的滅火原理是       （填字母標號）。
A．清除可燃物    B．使燃燒物與氧氣隔絕    C．降低燃燒物的著火點

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