Question

【題目】化學就在我們身邊，它與我們的生活息息相關。請用下列物質的序號填空。

A 氧氣 B 生石灰 C 硫酸 D 熟石灰 E 小蘇打

（1）常用的食品干燥劑是_____；

（2）改良酸性土壤的是_____；

（3）能供給呼吸的是_____；

（4）焙制糕點并能治療胃酸過多的是_____。

Answer 1

【答案】B D A E

【解析】

（1）生石灰為氧化鈣的俗稱，氧化鈣可與水反應生成氫氧化鈣，吸收水分，所以常用作食品干燥劑；

故答案為：B。

（2）酸性土壤需要加入堿進行中和，熟石灰為氫氧化鈣的俗稱，氫氧化鈣為堿，氫氧化鈣與酸發生中和反應，起到改良土壤的作用；

故答案為：D。

（3）氧氣具有支持呼吸的功能；

故答案為：A。

（4）小蘇打為碳酸氫鈉的俗稱，其加熱可生成碳酸鈉、水和二氧化碳，利用二氧化碳進行烘焙，同時碳酸氫鈉與鹽酸反應生成氯化鈉、水和二氧化碳，可以中和胃酸；

故答案為：E。