Question

下列有關實驗的敘述，正確的是 

A．葉綠體中色素的提取和分離實驗中，可用無水乙醇代替丙酮

B．在探究溫度對酶活性的影響實驗中，可用過氧化氫酶代替唾液淀粉酶

C．葉綠體中色素的提取和分離實驗中，擴散最快的是葉黃素

D．在還原糖溶液中滴加斐林試劑，加熱后溶液會變成紫色

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：葉綠體中色素的提取和分離實驗中，用的是有機溶劑，所以可用無水乙醇代替丙酮；在探究溫度對酶活性的影響實驗中，過氧化氫在無酶的條件下也能分解，且分解速度受溫度影響，所以不可用過氧化氫酶代替唾液淀粉酶；葉綠體中色素的提取和分離實驗中，擴散最快的是胡羅卜素，不是葉黃素；在還原糖溶液中滴加斐林試劑，加熱后溶液會產生磚紅色沉淀。故答案選A。

考點：葉綠體中色素的提取和分離實驗、探究溫度對酶活性的影響實驗和還原糖檢測實驗

點評：基礎題，但有一定難度，本題涉及三個實驗，需要學生理解這三個實驗的原理和基本步驟。葉綠體中色素的提取和分離實驗中，擴散速度由快到慢依次是：胡羅卜素、葉黃素、葉綠素A和葉綠素B。