Question

【題目】學習了“細胞膜”相關知識后，小明同學看到媽媽買回來的紅色莧菜，突然冒出 了個念頭，想要驗證“活細胞的細胞膜具有控制物質進出的作用”，于是挑選了相關的廚房用 品作為實驗用具，進行了以下的實驗驗證。請你補充完整小明同學第二步及之后的實驗步驟， 記錄實驗現象并分析。

⑴實驗材料和用具：

大小、狀態相似的 碗 2 個 茶杯 1 個 電熱水壺 1 個 紅色莧菜葉 4 片

⑵實驗步驟：

①：將 2 個相同的碗，編號為甲、乙。

②：向甲碗中倒入一滿杯清水，_____。

③：_____。

④：_____。

⑶實驗現象：_____。

⑷原因_____。

⑸小明設計的驗證過程，不足之處在于：_____。

Answer 1

【答案】向乙碗中倒入一滿杯已用電熱水壺燒開的開水 分別向甲、乙兩碗中放入2片紅色莧菜葉 一段時間后，觀察水和葉片顏色的變化 甲碗中的水和葉片顏色無明顯變化；乙碗中的水呈現紅色，葉片的紅色褪去 乙碗中細胞被高溫殺死，細胞膜失去控制物質進出的功能（或失去了選擇透性） 不能精確控制兩碗中的水量相同

【解析】

本題實驗目的為驗證“活細胞的細胞膜具有控制物質進出的作用”，因此實驗自變量為細胞死活狀態，本題可用熱水殺死植物細胞。因變量細胞膜對物質的控制能力，可通過葉片的顏色是否褪去、水是否變紅。在實驗過程中要注意單一變量原則，其他無關變量，如水的量等要保持一致。

⑵實驗步驟：

①：將 2 個相同的碗，編號為甲、乙。

②：向甲碗中倒入一滿杯清水，向乙碗中倒入一滿杯已用電熱水壺燒開的開水。

③：分別向甲、乙兩碗中放入2片紅色莧菜葉。

④：一段時間后，觀察水和葉片顏色的變化。

⑶實驗現象：甲碗中的水和葉片顏色無明顯變化；乙碗中的水呈現紅色，葉片的紅色褪去。

⑷原因乙碗中細胞被高溫殺死，細胞膜失去控制物質進出的功能（或失去了選擇透性）。

⑸小明設計的驗證過程，不足之處在于：不能精確控制兩碗中的水量相同。