Question

（11分）酶在酶促反應中能催化特定的底物（酶進行催化反應的反應物）反應，與酶的活性中心有關。酶的活性中心往往與底物分子在空間結構上具有特殊的匹配關系，當酶與底物結合時，啟動化學反應的發生。請回答下列問題：

（1）酶能提高反應速率的機理是因為                       ，使底物分子從常態轉變為容易發生化學反應的活躍狀態。
（2）下列符合圖示反應類型的有            。

A．氨基酸a+氨基酸b→二肽+H2O

B．麥牙糖+H2O→葡萄糖

C．CO2+H2O→（CH2O）+O2

D．H2O2→H2O+O2

（3）上圖所示過程能說明酶具有         的特點，為了驗證酶的這一特點，甲、乙、丙三個同學分別設計了如下所示的三組實驗。

	A組	B組	所用酶制劑	所用試劑
甲	5mL麥芽糖溶液	5mL葡萄糖溶液	麥芽糖酶	斐林試劑
乙	5mL淀粉溶液	5mL蔗糖溶液	淀粉酶	斐林試劑
丙	5mL淀粉溶液	5mL蔗糖溶液	淀粉酶	碘液

①斐淋試劑分A液和B液，正確的使用方法是                    。
②甲同學的實驗設計能否得出結論?        。原因是       。
③預期乙同學得到的實驗現象是：
A組                 ，B組             。
④輔導教師指出丙同學的實驗設計可能得不到實驗結果，原因是             都不能與碘液發生顏色反應，不能說明兩只試管中是否發生了催化反應，因此無法作出判斷。
若仍然用碘液作試劑，丙同學的實驗應該怎樣進行改進?（所用實驗材料和酶制劑在題目表格中選取）                                   。

Answer 1

（1）酶能降低反應的活化能
（2）D
（3）專一性
①先將A液和B液混合均勻后加入待鑒定溶液，后水浴加熱
②不能  麥芽糖和葡萄糖都是還原性糖
③出現磚紅色沉淀   沒有磚紅色沉淀出現
④蔗糖及其水解產物
將B組中的5mL蔗糖溶液換成5mL淀粉溶液，所用酶制劑A組為淀粉酶而B組為等量麥芽糖酶（2分）

解析