Question

酶在酶促反應(yīng)中能催化特定的底物反應(yīng)，與酶的活性中心有關(guān)。酶的活性中心往往與底物分子在空間結(jié)構(gòu)上具有特殊的匹配關(guān)系，當(dāng)酶與底物結(jié)合時(shí)，啟動(dòng)化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生。據(jù)圖回答問題。

（1）圖示的過程能說明酶具有           的特點(diǎn)。

（2）酶能提高反應(yīng)速率的機(jī)理是因?yàn)開________，使底物分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)?u>        狀態(tài)。

（3）下列符合圖示反應(yīng)類型的有__________

A．氨基酸a＋氨基酸b→二肽+H₂O        B．麥芽糖+H₂O→葡萄糖

C．CO₂＋H₂O→(CH₂O)＋O₂              D．H₂O₂→H₂O＋O₂

(4)若該酶是人的胃蛋白酶，在下列坐標(biāo)中畫出當(dāng)PH值從2.0升高到10.0時(shí)酶活性隨之變化的曲線。

Answer 1

（1）專一性 （2）酶能降低反應(yīng)的活化能    容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍（3）D

（4）

解析:

（1）酶與底物形狀要吻合才能催化反應(yīng)，形狀的吻合就反應(yīng)了酶的專一性。

（2）掌握酶催化的機(jī)理。

（3）圖示為分解反應(yīng)，4個(gè)選項(xiàng)中只有D是分解反應(yīng)。

（4）胃蛋白酶最適pH約1.5左右，所以隨著pH升高，酶的活性降低。