Question

【題目】用碘液、蘇丹III染液和雙縮脲試劑測得甲、乙、丙三種植物的干種子中三大類有機(jī)物顏色反應(yīng)如下表，其中“+”的數(shù)量代表顏色反應(yīng)深淺程度，下列有關(guān)說法不正確的是

A. 乙種子中主要含蛋白質(zhì)

B. 蘇丹III染液和雙縮脲試劑與相應(yīng)物質(zhì)發(fā)生的顏色反應(yīng)分別是橘黃色和紫色

C. 在觀察顏色時(shí)有可能用到光學(xué)顯微鏡

D. 這三種試劑使用均不需要水浴加熱

Answer 1

【答案】A

【解析】乙種子中，用蘇丹Ⅲ染液進(jìn)行染色時(shí)，顏色反應(yīng)最深，說明乙種子中主要含脂肪，A錯(cuò)誤；蘇丹Ⅲ染液用于檢測脂肪，其顏色反應(yīng)為橘黃色；雙縮脲試劑用于檢測蛋白質(zhì)，其顏色反應(yīng)為紫色，B正確；在鑒定種子是否含有脂肪時(shí)，要用到光學(xué)顯微鏡進(jìn)行觀察，C正確；這三種試劑使用均不需要水浴加熱，只有用斐林試劑鑒定還原性糖時(shí)，需要水浴加熱，D正確。