Question

【題目】如圖所示，一分子的胰島素原切去C肽（圖中箭頭表示切點(diǎn)）可轉(zhuǎn)變成一分子的胰島素（圖中數(shù)字表示氨基酸序號(hào)）。下列分析正確的是

A．胰島素分子具有50個(gè)肽鍵，合成它的過(guò)程中共脫去50分子水

B．理論上可通過(guò)測(cè)定C肽的含量來(lái)間接反映胰島B細(xì)胞的分泌功能

C．沸水浴時(shí)肽鍵斷裂導(dǎo)致胰島素生物活性的喪失

D．胰島素分子含有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基

Answer 1

【答案】B

【解析】由以上分析知，每個(gè)胰島素分子由51個(gè)氨基酸組成，其具有的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=51-2=49個(gè)，合成它的過(guò)程中共脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=51-2=49個(gè)，A錯(cuò)誤；由題干和題圖知，每個(gè)胰島素原切掉一個(gè)C肽就能形成一個(gè)胰島素，C肽的數(shù)量可間接反映胰島素的數(shù)量，因此理論上可通過(guò)測(cè)定C肽的含量來(lái)間接反映胰島B細(xì)胞的分泌胰島素的功能，B正確；沸水浴可導(dǎo)致胰島素中的二硫鍵斷裂，使胰島素的空間結(jié)構(gòu)改變從而發(fā)生胰島素生物活性的喪失，但此過(guò)程中肽鍵沒(méi)有斷裂，C錯(cuò)誤；由以上分析知，胰島素分子含有兩條肽鏈，所以胰島素分子至少含有2個(gè)游離的氨基和2個(gè)游離的羧基，D錯(cuò)誤。