Question

【題目】下列關于血紅蛋白提取和分離的過程及原理的敘述，錯誤的是（ ）

A.洗滌紅細胞的目的是去除雜蛋白

B.分離血紅蛋白時試管中溶液可分為4層

C.透析的目的是去除樣品中相對分子質量較小的雜質

D.蛋白質通過凝膠時，相對分子質量較大的移動速度慢

Answer 1

【答案】D

【解析】

蛋白質的提取和分離：
1、凝膠色譜法的原理：是根據相對分子質量的大小來分離蛋白質的有效方法，相對分子質量小的蛋白質容易進入凝膠內部的通道，路程長，移動的速度慢，相對分子質量大的蛋白質不容易進入凝膠內部的通道，路程短，移動的速度快，因此相對分子質量不同的蛋白質得以分離。
2、血紅蛋白的提取與分離的實驗步驟主要有：
（1）樣品處理：①紅細胞的洗滌，②血紅蛋白的釋放，③分離血紅蛋白溶液。
（2）粗分離：①分離血紅蛋白溶液，②透析。
（3）純化：調節緩沖液面→加入蛋白質樣品→調節緩沖液面→洗脫一收集分裝蛋白質。
（4）純度鑒定--SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳。

A、洗滌紅細胞的目的是去除雜蛋白，A正確；
B、分離血紅蛋白時試管中溶液可分為4層，從上往下數，第1層為甲苯層，第2層為脂溶性物質的沉淀層，第3層為血紅蛋白水溶液，第4層為雜質沉淀層，B正確；
C、透析的目的是去除樣品中相對分子質量較小的雜質，C正確；
D、蛋白質通過凝膠時，相對分子質量較大的移動速度快，D錯誤。
故選D。