【題目】腐乳制作過程中，影響腐乳風味和質量的是（ ）
①鹽的用量�、诰频姆N類和用量�、郯l酵溫度�、馨l酵時間 ⑤豆腐含水量�、奘⒍垢娜萜鞔笮。�
A.①④⑥
B.①③⑤⑥
C.①②③④⑤
D.①②③④
核心素養學練評系列答案
單元期中期末卷系列答案科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】下圖為人體內細胞與內環境之間的物質交換示意，其中5為紅細胞，請仔細觀察后回答下列問題：
（1）圖中5標號所示結構的具體內環境是_________。
（2）圖中所示的液體氧濃度最低的標號是___________。
（3）圖中標號__________所示的部分蛋白質最為豐富。
（4）此圖表示了血漿、組織和淋巴三者之間的關系，它們三者之間可以相互轉化的是（_______）
A．淋巴和組織液 B．淋巴和血漿 C．組織液和血漿 D．組織液、淋巴和血漿
（5）血漿正常pH是__________
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【題目】下圖中字母代表正常細胞中所含有的基因，下列說法正確的是（ ）
A. ③為多倍體，通常莖稈粗壯、籽粒較大
B. ④為單倍體。通常莖稈弱小、籽粒較小
C. 若①和②雜交，后代基因型分離比為1:5:5:1
D. ①②③④細胞所代表的個體分別是四倍體、二倍體、三倍體和單倍體
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【題目】下表所示為某微生物培養基的配方，有關敘述錯誤的是
A. 依物理性質劃分，該培養基屬于固體培養基；依用途劃分，屬于選擇培養基
B. 由培養基的原料可知，所培養微生物的同化作用類型是異養型，培養的微生物可以是酵母菌或毛霉
C. 本培養基中青霉素的添加滿足了微生物生長對特殊營養物質的要求
D. 若用該培養基分離能分解尿素的細菌，應除去青霉素和NaNO3，并應加入尿素
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【題目】運用轉基因技術，將奶牛細胞中編碼凝乳酶的基因轉移到大腸桿菌細胞中，達到大規模生產凝乳酶的目的。下圖表示用作運載體的質粒和目的基因所在DNA片段。下列操作與實驗目的不符的是
A. 用限制酶BamHⅠ、PstⅠ和DNA連接酶構建基因的表達載體
B. 用含氨芐青霉素的培養基篩選出的即為導入目的基因的細菌
C. 可用PCR技術大量擴增目的基因
D. 用Ca2+處理大腸桿菌使其易于轉化
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科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】煙草被煙草花葉病毒（TMV）感染后，隨著TMV大量繁殖，葉片將出現畸形、斑駁等現象。研究人員對煙草健康株和感病株的色素含量、光合速率等特性進行了研究。請回答下列問題：
（1）分別用煙草花葉病毒的蛋白質外殼和RNA感染煙草，能在煙草葉片上出現病斑的是_________。煙草葉肉細胞的葉綠體中生成的ATP主要用于__________。
（2）用_________作為溶劑提取葉片中的色素，再測定葉綠素的含量。測得兩種植株的葉綠素含量如下表所示。結果顯示：______________________。
（3）下圖表示不同光照強度下煙草健康株和感病株的凈光合速率變化。當光照強度小于1500μmol·m-2·s-1時，感病株的凈光合速率并未小于健康株，說明此階段葉綠體中__________不是影響凈光合速率的主要因素。
（4）據上圖判斷，健康株和感病株的呼吸作用消耗有機物的速率基本相同，均為________，當光照強度為1500μmol·m-2·s-1時，健康株和感病株的實際光合速率均為_________。
（5）強光條件下，感病株的光合作用速率受到影響，可能的原因是_________。
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【題目】葉面積指數是指單位土地面積上植物的總葉面積，葉面積指數越大，葉片交錯重疊程度越大。下圖表示某研究小組測得的葉面積指數與光合作用和呼吸作用強度的關系。下列敘述中，錯誤的是
A.A點時，光合作用和呼吸作用強度相等
B.測定不同葉面積指數下的數據時，光照強度要相同
C.葉面積指數約為5~7時，對農作物增產最有利
D.葉面積指數超過7時，農作物將不能正常生長
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科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】下圖表示某核DNA片段及其轉錄出的mRNA，圖框中列舉了幾種相關氨基酸的密碼子，請回答問題：
(1)③鏈是以圖中的_______鏈為模板、在_______的催化作用下，由4種游離的核糖核苷酸依次連接形成的。
(2)如果基因模板鏈中決定一個氨基酸的三個堿基CAC突變成了CAT，則控制合成的蛋白質結構______(“一定”、“不一定”、“一定不”)發生改變，其原因是___________。
(3)若基因控制的蛋白質中一個組氨酸被氨基酸X所取代，則氨基酸X為框中哪種氨基酸的可能性最大?_________，基因模板鏈發生的改變是_____________________。
(4)一個mRNA上連接多個核糖體叫作多聚核糖體，多聚核糖體形成的意義是________。
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