Question

【題目】現(xiàn)有一種“十三肽”，分子式為C54H95N17O20，已知將它徹底水解后只得到下列氨基酸：

（1）將該“十三肽”徹底水解后有__________個(gè)丙氨酸，________個(gè)賴(lài)氨酸，________個(gè)天冬氨酸。

（2）與未水解的化合物相比，水解后________元素的數(shù)目增加，________元素?cái)?shù)目的減少。

Answer 1

【答案】6 4 3 H和O 無(wú)

【解析】

分析分子式為C54H95N17O20的多肽徹底水解后得到的幾種（3種）氨基酸，在丙氨酸、賴(lài)氨酸、天冬氨酸中，只有賴(lài)氨酸分子中含有2個(gè)氨基（其他氨基酸含有1個(gè)氨基）、只有天冬氨酸含有2個(gè)羧基（其他氨基酸含有1個(gè)羧基）。

（1）根據(jù)N元素守恒，賴(lài)氨酸中含有2個(gè)N，其余氨基酸只有1個(gè)N，所以該十三肽含有賴(lài)氨酸數(shù)=17-13=4個(gè)；根據(jù)O元素守恒，只有天冬氨酸中含有4個(gè)O，其余氨基酸都含有2個(gè)O，形成十三肽時(shí)脫去12分子水，所以該十三肽含有天冬氨酸數(shù)=（20+1213×2）÷2=3個(gè)，則丙氨酸數(shù)=13-4-3=6個(gè)，即將該“十三肽”徹底水解后有6個(gè)丙氨酸，4個(gè)賴(lài)氨酸，3個(gè)天冬氨酸。

（2）水解時(shí)需要消耗水分子，所以與未水解的化合物相比，水解后產(chǎn)物中H、O原子數(shù)目都增加，沒(méi)有原子減少。