Question

【題目】如下圖：左圖表示的是 pH 對植物和人的淀粉酶活性的影響；右圖表示在不同條件下的酶促反應 速率變化曲線。下列與圖示相關敘述中正確的是

A．從左圖中可以知道 pH＝7 時植物淀粉酶的活性最高

B．從左圖中可以知道若使人淀粉酶的 pH 由 2 升到 7 時該酶活性逐漸升高

C．右圖影響 AB、BC 段反應速率的主要原因不同

D．右圖曲線Ⅰ顯示，該酶促反應的最適溫度為 37℃

Answer 1

【答案】C

【解析】由圖1可以看出，植物的淀粉酶在pH值=5～6的時候催化活性是最高的，A錯誤；由圖1可以看出，人淀粉酶的最適pH值是7左右，pH值過低＜3的時候，人淀粉酶會永久性失活，不會在隨著pH的升高而逐漸恢復，B錯誤；圖2中，影響AB段的主要因素是底物濃度，影響BC段的主要因素是酶的濃度，C正確；圖2曲線I、II相比，只能說明37℃比25℃酶促反應速率快，但是不能得出最適溫度就是37℃的結論，D錯誤。