Question

【題目】不同有機(jī)物分子與水分子的結(jié)合能力(親水性)不同，研究表明幾種有機(jī)物的親水性，由大到小依次為：蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素，而脂肪不溶于水。則下列植物細(xì)胞中結(jié)合水相對(duì)含量最多的是

A. 休眠的大豆種子細(xì)胞 B. 休眠的玉米種子細(xì)胞

C. 洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞 D. 成熟西瓜的果肉細(xì)胞

Answer 1

【答案】A

【解析】試題分析：大豆中蛋白質(zhì)含量相對(duì)較高，而蛋白質(zhì)親水力最強(qiáng)，結(jié)合的水多，所以A選項(xiàng)正確。