Question

【題目】如圖是生物體細胞中的生化反應，對此反應的敘述正確的是（ ）
A.圖為四肽的縮合反應
B.反應需要蛋白質合成酶催化
C.“﹣CH2C00H”是一種R基
D.反應后產生2個水分子

Answer 1

【答案】C
【解析】解：A、圖為三肽的水解反應，A錯誤；
B、反應需要蛋白質水解酶催化，B錯誤；
C、氨基酸的R基是除了 外的結構，圖中構成該三肽的三個氨基酸的R基分別是﹣CH3、﹣CH2C00H、﹣CH2﹣OH，“﹣CH2COOH”是一種R基，C正確；
D、題圖中的三肽含有2個肽鍵，該反應消耗2個水分子，反應后的產物是三個氨基酸（沒有產生水），D錯誤．
故選：C．
【考點精析】通過靈活運用蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合，掌握脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時失去一分子水即可以解答此題．