Question

【題目】酵母菌的呼吸代謝途徑如圖所示，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）酵母菌是__________（填“真菌”或“原核”）生物，其代謝類型屬于___________________。

（2）圖中過程①和②是在酵母菌細胞的___________中進行，其產(chǎn)物乙醇與__________試劑反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色，這一反應(yīng)可用于乙醇的檢驗。

（3）研究人員將酵母菌培養(yǎng)液進行_____________處理，可獲得線粒體，向只有線粒體的試管中滴入葡萄糖和通入氧氣，但沒有CO2和H2O產(chǎn)生，原因是_________________。

（4）根據(jù)__________可以檢測酵母菌培養(yǎng)液中CO2的產(chǎn)生情況。與無氧條件相比，在有氧條件下，酵母菌的增值速度_____________________。

Answer 1

【答案】（1）真核 （異養(yǎng)）兼性厭氧型

（2）細胞質(zhì)基質(zhì) （酸性）重鉻酸鉀

（3）（差速）離心 在有氧條件下，葡萄糖分解成丙酮酸后才能進入線粒體進行反應(yīng)

（4）石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍水溶液變黃的時間長短 快

【解析】（1）酵母菌是真核生物，其代謝類型屬于（異養(yǎng)）兼性厭氧型。

（2）圖中過程①和②是酵母菌的無氧呼吸，在細胞質(zhì)基質(zhì)中進行。過程①和③是酵母菌的有氧呼吸，第一階段在細胞質(zhì)基質(zhì)中進行，第二、三階段在線粒體中進行。酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的乙醇可以用（酸性）重鉻酸鉀試劑來檢測。

（3）用離心或差速離心的方法可以獲得各種細胞器。酵母菌在有氧條件下可以大量繁殖。葡萄糖分解成丙酮酸后才能進入線粒體進行反應(yīng)，因此沒有CO2和H2O產(chǎn)生。

（4）探究酵母菌細胞呼吸方式的實驗中，根據(jù)石灰水的渾濁程度或溴麝香草酚藍溶液變成黃色的時間長短，可以檢測酵母菌培養(yǎng)液中CO2的產(chǎn)生量．在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，能大量繁殖。